Weiße Bohne Oder Kokosnussbohne (Phaseolus Vulgaris), Diätetisches Gemüse

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Bohnen in Getreide oder weiße Bohnen

Weiße Bohnen oder Kidneybohnen sind sowohl diätetisch als auch nahrhaft. Tatsächlich ist die in kleinen Mengen konsumierte Bohne reich an Eiweiß, Ballaststoffen und komplexen Kohlenhydraten und sorgt sofort für ein Sättigungsgefühl. Nicht zu vergessen, dass dieses Gemüse auch Vitamine enthält, um nur die Gruppe B zu erwähnen, sowie Mineralien, die der Körper benötigt, darunter Eisen, Kalium oder Phosphor. Manche Menschen empfinden Bohnen als schwer verdaulich, indem sie Blähungen verursachen. Um diese kleinen Nachteile zu beheben, ist es ratsam, sie in zwei Gewässern zu garen.

Das portugiesische Seefahrer wurde Mitte des 17. Jahrhunderts auf europäischem Boden eingeführt. Das Bohnengetreide passte sich schnell an das französische Klima an und ist heute ein Grundbestandteil vieler kulinarischer Spezialitäten des französischen Bodens.

  • Familie: Fabaceae, Papillenpilze
  • Typ: Hülsenfrucht
  • Herkunft: Mittelamerika, die Anden
  • Höhe: zwischen 30 und 60 cm
  • Keimung: 4 bis 8 Tage
  • Aussaat: April bis Mai
  • Pflanzung: Frühling
  • Ernte: wenn die Schoten gut entwickelt sind

Boden und ideale Belichtung für den Anbau weißer Bohnen

Bei gutem Sonnenschein eignen sich alle Bodenarten für weiße Bohnen, sofern der Boden nicht zu kalkhaltig oder zu sauer ist.

Datum der Aussaat weißer Bohnen

Das Anpflanzen von Bohnen erfolgt normalerweise im Frühjahr, kurz nach Ende der Fröste.

Wartungsrat und Kultur der weißen Bohnen

Regelmäßige Bewässerung sowie Bodendüngung für arme Böden. Butter die Füße, wenn sie etwa fünfzehn Zentimeter erreichen.

Ernte, Lagerung und Verwendung von Bohnen

Die Ernte beginnt im Juli, abhängig von Ihren Vorlieben für das Bohnenkorn: mit der Schote oder in aus der Schale geschälten Schoten oder trocken.

Krankheiten, Schädlinge und Parasiten von Bohnen

Bohnenfliegen, rote Spinnen, Schnecken, Schnecken, Rost.

Günstige Verbindung von Kornbohnen mit anderem Gemüsegarten

Weiße Bohnen verbinden sich mit anderen Pflanzen und Gemüse wie Möhren, Mais, Spinat.

Für den Anbau im Garten empfohlene weiße Bohnen

Unter denen gibt es rund hundert Arten von Bohnen Coco de Paimpol, ein AOC (Eintöpfe, Cassoulet), die Micheletsowie die drei zertifizierten "Red Label": die Mogette von Vendéedie Nördlicher Barren und die Flageolett.

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