BĂ€rlauch, Eine Bodendecke Zur Kontrolle

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BĂ€rlauch

BÀrlauch (Allium Ursinum) hat den Wind in den Segeln, weil seine BlÀtter und seine Knöpfe in die HÀutung von Salaten, Pestos, Suppen geraten... Ihr Geschmack, frisch und weich, erlaubt tausend Fantasien.

Im MĂ€rz-April ist es Zeit, BĂ€rlauch in einer schattigen Ecke des Gartens zu installieren. Ein Eimer reicht aus, um in einigen Jahreszeiten ein schönes BĂŒndel zu bekommen. Passen Sie auf, es versĂ€umt nicht, herumzusĂ€en. Genießen Sie die schöne weiße BlĂŒte und entfernen Sie die verblĂŒhten BlĂŒten, um deren Verbreitung zu verhindern. Seien Sie vorsichtig, es sieht aus wie Maiglöckchen, extrem giftig. Um sie zu unterscheiden, zerquetschen Sie die BlĂ€tter des Knoblauchs der BĂ€ren, sie "balsamieren" den Knoblauch!

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