Schwarze Johannisbeere, Eine Beere Mit Vielen Tugenden

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Schwarze Johannisbeere Korb

Kommissionierung

Beeren pflĂŒckenwenn sie glĂ€nzend und fest sind, von Hand oder durch Schneiden von Clustern mit einer Schere. Die Beeren gefrieren sehr gut.

Sorten

  • FĂŒr Liköre und Sirupe: 'Schwarzer Burgund'. FrĂŒchte sehr duftig und geschmacksreich. Knospen in der ParfĂŒmerie. FĂ€lligkeit Mitte Juli. BestĂ€uben Sie mit 'Boskoop Giant'.
  • Um zu picken, wie es ist: 'Bigno'. Leckere, leicht herbe, große FrĂŒchte. FĂ€lligkeit Anfang Juli. Autofertil und resistent gegen Mehltau.
  • FĂŒr GebĂ€ck und Marmeladen: 'Blackdown'. Mittlere und feste FrĂŒchte, die beim Kochen nicht platzen. Perfekt in Kuchen, mit Milchprodukten, CrĂšme BrĂ»lĂ©es. FĂ€lligkeit Ende Juli. Autofertil und resistent gegen Mehltau.
  • FĂŒr alle Zwecke: 'Andega'. Fleischige und leckere FrĂŒchte. FĂ€lligkeit Anfang Juli. Autofertil und resistent gegen Mehltau.

Die blumen

Schwarze Johannisbeere Blumen

BlĂŒtezeit von April bis Mai.
Die der Basis sind die ersten, die des Endes zuletzt.

Die FrĂŒchte

Schwarze Johannisbeere

  • Im Junierscheinen die ersten FrĂŒchte, die beim EinfĂŒllen von Zucker von grĂŒn nach schwarz wachsen. Sie sind in Gruppen von 6 bis 8 cm LĂ€nge eingeteilt. Korn nahe der Basis des BĂŒndels reift zuerst, so dass es oft notwendig ist, zwei Passagen in Betracht zu ziehen, um alles zu ernten.
  • FrĂŒchte der schwarzen Johannisbeere enthalten Vitamin C(200 mg pro 100 g - mehr als in Orange oder Kiwi), Zucker (wenig), Anthocyanoside, natĂŒrliche Antioxidantien, Augenheilmittel, Pektin.

BlÀtter

  • LaubblĂ€tter duftenund haben die Form eines kleinen Weinblattes. Sie sind reich an Tanninen und Flavonoiden und enthalten ein Ă€therisches Öl, Cymol (in KĂŒmmel und Thymian gefunden). Sie sind bekannt fĂŒr ihre entzĂŒndungshemmenden, antirheumatischen, diuretischen und depurativen Eigenschaften.
  • Verbrauchen Sie die jungen BlĂ€tter in der Infusion: ZĂ€hle 50 g fĂŒr einen Liter Wasser, lasse 10 Minuten ziehen und trinke 3 Tassen pro Tag. Das GetrĂ€nk hat einen ganz besonderen Frucht- und grĂŒnen Blattduft.
  • Extrahieren Sie den Saft aus den BlĂ€ttern, indem Sie sie faltenAnschließend direkt auf eine Verbrennung auftragen: Der Schmerz wird gemindert und die Schwellung nimmt ab.

Die Kultur

  • Pflanzen Sie die schwarze Johannisbeere in einem kĂŒhlen, humusreichen und reifen Boden. Kein Sandboden, er mag es nicht. Auch keine Sonne zu stark. Bringen Sie der Pflanze eine gute Dosis gut verrotteter GĂŒlle mit reichlich Wasser. Einige Sorten mĂŒssen mit anderen Sorten in Verbindung gebracht werden, um bestĂ€ubt zu werden. Denken Sie beim Kauf darĂŒber nach.
  • Jeden Winterschrumpfen Sie den Strauch um ein Drittel, um das Auftreten neuer Triebe zu fördern.
  • Im Herbst, machen Sie holzige Stecklinge mit einjĂ€hrigen Zweigen (20 cm). Schieben Sie sie 15 cm in den Boden. 95% von ihnen werden im folgenden FrĂŒhjahr wieder aufgenommen.

Wussten Sie schon?

Schwarze Johannisbeere

Schwarze Johannisbeere aus Vitamin C ist sehr stabil. Es baut sich bei Kontakt mit Hitze oder Luft viel weniger ab als bei Orangen- oder Pampelmusen.

Ein Jahr im Leben Ihrer Cassissiers

November bis MĂ€rz: Pflanze die Schwarze Johannisbeere. Sie werden Zeit haben, sich niederzulassen. Wenn nötig, leisten Sie auf schweren Böden einen guten Beitrag Material organisch und Sand zu fördern EntwĂ€sserung. bestreuen Ihre SĂ€mlinge regelmĂ€ĂŸig wĂ€hrend der zuerst Jahr der Kultur.
Juni-Juli: die FrĂŒchte wird anfangen zu wachsen und zu bekommen Farbe in schwarz. Warten Sie 15 Tage, bis sie Zucker bekommen. probieren sie sie regelmĂ€ĂŸig, um sicher zu sein, sie zur richtigen Zeit auszuwĂ€hlen.
November-Dezember: einen Beitrag leisten von Kompost um einen guten zu gewĂ€hrleisten Fructification das folgende Jahr. falten Ihre Cassissiers fĂŒr krĂ€ftiges Wachstum und reichliche Fruchtbildung.

4 verschiedene Cassissiersorten

1. Ribes Nigrum 'Boskoop Giant'frĂŒh.
2. Caseille 'Josta' (R. nigrum x R. divaricatum), in der NĂ€he der Stachelbeere.
3. 'Schwarze Johannisbeere weiß', schmecken weniger stark.
4. 'schwarz von Burgund'fĂŒr Marmeladen und Liköre.

Wie schneidet man seine Cassissiers?

Rutsch

Es ist sehr einfach, Cassissiers zu schneiden.
Dies geschieht im Winter. Nimm Stiele
ca. 20 cm an den Trieben des Jahres.
Diese Stiele mĂŒssen mindestens 4 bis 5 Augen haben
(Knospen), um eine gute Verwurzelung zu fördern.
Stecken Sie Ihre Stecklinge in eine gut durchlÀssige Mischung
Boden, Boden und Flusssand. bestreuen
regelmĂ€ĂŸig fĂŒr ein bis zwei Jahre.
Sie können dann Ihre SÀmlinge installieren
direkt an Ort und Stelle!

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