Brokkolipüree: Das Leckere Rezept

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Püree von Brokkoli

Brokkoli ist ein Gemüse, das perfekt zerkleinert wird, besonders für Geflügel, Fisch und Wild.

Zutaten für 4 Personen:

  • 600 g Brokkoli
  • 2 Kartoffeln Püree
  • 25 g Butter
  • 20 cl frische Sahne
  • Salz und Pfeffer

Einfach und schnell zubereitet, hier ist das Rezept aus Brokkolipüree für ein schmackhaftes und pikantes Ergebnis.

Rezept von Brokkolipüree:

Dieses Rezept aus Brokkoli-Püree ist einfach und schnell herzustellen und das Ergebnis ist wirklich lecker!

Sie können es auch als Hauptgericht mit Toast mit Knoblauch und Olivenöl servieren.

  1. Beginnen Sie mit dem Schälen und Waschen der Kartoffeln
  2. Brokkoli gründlich waschen
  3. Kartoffeln und Broccoli in Stücke schneiden
  4. Füllen Sie einen großen Topf mit Salzwasser und bringen Sie alles zum Kochen
  5. Legen Sie die Kartoffelstücke und den Broccoli in das kochende Wasser
  6. In einem überdachten Feuer 15 Minuten kochen
  7. Nach dem Kochen gut abtropfen lassen
  8. Dann mit der Butter, der Sahne und eventuell etwas Milch im Mixer passieren, um eine gute Konsistenz zu haben, weder zu dick noch zu flüssig
  9. Salz und Pfeffer

Brokkoli-Püree wird heiß mit weißem Fleisch, Wild, Filet Mignon oder Fisch serviert.

Durch die Kombination mit einem Karottenpüree variieren Sie die Freuden und Farben!

Guten Appetit!

Intelligenter Tipp zum Brokkolipüree

Broccoli enthält Beta-Carotin, das von unserem Körper in Vitamin A umgewandelt wird und zu starken Antioxidantien wird. Brokkoli ist auch reich an Vitamin C und erleichtert den Transport erheblich.

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