Karottensuppe: Frisch Und Bunt

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Karottensuppe

Karottensuppe ist eine der am einfachsten zuzubereitenden, aber auch eine der besten, um zu schmecken!

In wenigen Minuten fertig, wird es Sie mit seiner Frische f├╝llen.

Zutaten f├╝r 4 Personen:

  • 500 g M├Âhren
  • 1 Zwiebel
  • 1/2 Liter H├╝hnerbr├╝he
  • 25 cl frische Sahne oder Fl├╝ssigkeit
  • 25 cl Milch
  • Oliven├Âl
  • Petersilie
  • Salz und Pfeffer

Rezept von Karottensuppe:

Das Rezept f├╝r Karottensuppe ist so einfach, dass Sie fast vergessen, dass ein paar Dinge Ihnen helfen, es noch besser zu machen...

  • Beginnen Sie mit dem Waschen und Sch├Ąlen M├Âhren
  • Schneiden Sie die M├Âhren in kleine St├╝cke von 2 bis 3 cm
  • Hacke die Zwiebel
  • Die Karotten anbraten und dieZwiebel in einem Topf mit Oliven├Âl
  • Sobald die Karotten bunt sind, f├╝gen Sie die H├╝hnerbr├╝he hinzu
  • Bedecken Sie und kochen Sie f├╝r ungef├Ąhr 20 Minuten bei schwacher Hitze

Nur am Ende des Kochvorgangs f├╝gen Sie die Sahne (oder Fl├╝ssigkeit) und die Milch hinzu und lassen Sie sie weitere 2 Minuten aufw├Ąrmen. Wir k├Ânnen die Sahne auch durch etwas Milch ersetzen.

  • Alles was Sie tun m├╝ssen, ist Salz und Pfeffer
  • In Suppentellern mit einigen Zweigen servieren Petersilie flach oder lockig

Wir k├Ânnen diese Suppe dann mit frischem Brot oder Toastbrot anbieten.

Die M├Âhrensuppe kann auch mit einer Prise K├╝mmel bestreut werden, wobei dieses Gew├╝rz perfekt mit der M├Âhre verbunden ist.

Guten Appetit!

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Video: Karottensuppe / M├Âhrensuppe mit w├╝rzigen K├Ąseb├Ąllchen.

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