Chiasamen: Eine Trumpfkarte, Die Den Mayas Bereits Bekannt War

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Chiasamen

Einheimische Berge von Peru und das zentrale Tal von Mexikoder Chia ist ein einj├Ąhriges Kraut Familie von Lamiaceae (Minze), gewachsen f├╝r seine medizinische Eigenschaften, von den Indianern in pr├Ąkolumbianischen Zeiten gelobt.

Lange Zeit ignoriert, interessieren sich Gesundheitsexperten aufgrund ihres hohen Gehalts an besonders f├╝r Chiasamen Lipide (25 bis 38%) mit omega3und vorteilhaft f├╝r die Gesundheit.

Was sind ihre therapeutischen Tugenden? In welchen F├Ąllen sind sie angegeben?
Rundum...

Ein bisschen Geschichte ├╝ber Chiasamen

Das Wort "chia" kommt von seiner "Etymologie" aus "chiyan" und bezeichnet den Weisen "salvia hispanica" und "nuhauatl" (abgeleitet von der amerikanischen Ureinwohnerin von Mexiko).

Laut einigen Schriften datiert die erste Kultur der Chia im Tal von Mexiko zwischen 2600 und 2000 Jahren vor Christus.
Seit dem 15. Jahrhundert hat sich diese landwirtschaftliche T├Ątigkeit unter entwickelt aztekisch die es zu ihrem Grundnahrungsmittel gemacht haben (nach Mais und Bohnen), und ihre Zustimmung erteilt haben medizinische Eigenschaften in der Behandlung von verschiedenen Infektionen. Sie nannten sie sehr energisch und dr├╝ckten sie zu machen Getr├Ąnk zu ihren Soldaten oder zu├ľl ihren Gottheiten gewidmet.

In den 1990er Jahren wurde die Chia-Pflanze (und ihre Vorteile) in Argentinien wiederentdeckt und anschlie├čend in Peru wieder in Betrieb genommen, bevor sie weltweit vermarktet wurde.

Nutzen und Tugenden von Chiasamen

Der Chia ist etwa 1 Meter hoch und zeichnet sich durch viereckige St├Ąngel, ovale Bl├Ątter mit feinen wei├člichen Haaren, violette oder wei├če Bl├Ątter und l├Ąngliche, gr├Ąuliche oder braune kleine Samen aus, die gl├Ąnzend, glatt und von vier gruppiert sind.

Die Chiasamen sind reich an koffeinischen und chlorogenen S├Ąuren, in Flavonolen, in Flavonolglykosiden, au├čerdem in Ballaststoffen (30%), Proteinen (zwischen 22 und 30%), vor allem aber in Omega 3 (68%) und Omega 6.

Antioxidans und wahre Quelle von Phosphoraus Manganaus Vitamine C und B9aus Kalzium und Mineralien (Kupfer, Niacin, Zink, Eisen, Kalium, Natrium), Chiasage-Samen enthalten kein Gluten. Sie sind daher wirksam gegen:

  • Alterung der Haut
  • die Cholesterin,
  • Verstopfung,
  • die Entz├╝ndungen,
  • kardiovaskul├Ąre Risikofaktoren (Hypertonie, Hypercholesterin├Ąmie, Diabetes),
  • Divertikulose,
  • St├Ârungen der Schlaf.

Als andere therapeutische Eigenschaften f├Ârdern Chiasamen den Darmdurchgang und entlasten Juckreiz (Pruritus) verursacht durch trockene Haut aufgrund von Nierenversagen oder Diabetes.

Verwendung von Chiasamen

In der Naturheilkunde wegen ihrer Schutzwirkung empfohlen Herz-Kreislauf-ErkrankungenDie Samen von Salvia Hispanica m├╝ssen konsumiert werden:

  • Sie werden am Ende des Kochens mit der Mahlzeit hinzugef├╝gt, um die gew├╝nschten N├Ąhrstoffe zu erhalten.
  • getrocknet (gemahlen oder zerkleinert), um Rezepte zu bespr├╝hen,
  • gekeimt (um es selbst zu tun). Dazu in ein Glas mit Wasser 1 Teel├Âffel Chiasamen geben. Am n├Ąchsten Tag das Wasser ablassen und ersetzen. Erneuern Sie den Vorgang, sobald die S├Ąmlinge erscheinen (jeden zweiten Tag). Nach 15 Tagen k├Ânnen die feinen Wurzeln und S├Ąmlinge - mit einem leicht nussigen Geschmack - als Saft (Smoothie) verzehrt oder zu den Zutaten Ihrer Rezepte hinzugef├╝gt werden.

Kluger Ratschlag ├╝ber Chiasamen

Um dies zu vermeiden MagenverstimmungEs ist kontraindiziert, regelm├Ą├čig zu konsumieren. Personen, die gegen Leinsamen oder Sesamk├Ârner allergisch sind, sollten darauf achten, sie nicht ohne zu konsumieren ├Ąrztlicher Rat.

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