Rindfleisch-Curry: Duftend Und Gierig

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Rindfleisch-Curry

Köstlich gewürzt und ordentlich gewürzt, wird dieses Rindfleisch-Curry am Tisch einstimmig sein!

Zutaten für 4 Personen:

  • 2 Limetten
  • 1 Zwiebel
  • 20 g halbgesalzene Butter
  • 800 g Rindfleisch (Futter, Unterkunft...)
  • 2 EL. Kaffeepulver Curry
  • ½ Cuil. Espelette Pfefferpulver
  • 40 cl Kokosmilch
  • 1 gerührter Joghurt
  • Salz

Rindfleisch-Curry-Rezept

- Nehmen Sie den Saft einer Limette und schneiden Sie die zweite Zitrone in Runden. Buch.

- Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden.

- In einer Pfanne die Butter schmelzen, die Zwiebeln hinzufügen und bräunen.

- Das in Stücke geschnittene Rindfleisch hinzufügen und gut mischen.

- Gewürze, Salz und Kokosmilch einfüllen.

- Bei schwacher Hitze 2 Stunden kochen.

- Fügen Sie den Saft und die Limettenscheiben hinzu.

- Den Joghurt einfüllen, gut mischen und 30 Minuten kochen.

- Korrigieren Sie die Würze.

- Heiß servieren mit weißem Reis, Quinoa oder Weizen. Sie können Mandeln, Pinienkerne oder Pistazien hinzufügen.

Gut zu wissen über Rindfleisch-Curry

Beim Kochen, um die frische Wirkung und die ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Joghurt zu erhalten,Die Hälfte des zubereiteten Joghurts halbieren und am Ende des Kochvorgangs die zweite Hälfte hinzufügen um den milchigen Charakter von Joghurt zu erhalten. In der Küche versüßt Joghurt ein flaches Gericht.

© A. Beauvais - F. Hamel / KULINARISCHE KREISE VON FRANKREICH

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