Dill (Anethum Graveolens): Pflanze Mit Anisgeschmack

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Dill (Anethum graveolens)

Dill ist Fenchel in seinem Geschmack sehr ├Ąhnlich, hat aber keinen Anisgeruch. Seine Samen haben beruhigende Eigenschaften und erleichtern die Verdauung. Es wurde auch einmal verwendet, um den Atem zu reinigen.

In der Aromatherapie wird es wegen seiner beruhigenden Eigenschaften als ├Ątherisches ├ľl verwendet. Es wirkt beruhigend auf Schlaflosigkeit, Schluckauf und bei S├Ąuglingskoliken, muss jedoch in kleinen Dosen verabreicht werden und wird nicht f├╝r schwangere oder stillende Frauen empfohlen.

Familie: Apiaceae oder Umbelliferae
Typ: j├Ąhrlich
Herkunft: S├╝deuropa
Aussaat: M├Ąrz bis April
Pflanzung:keine
Ernte: Juni bis September

Boden und ideale Belichtung zum Pflanzen von Dill im Gem├╝segarten

Diese Pflanze bevorzugt leichte, gut durchl├Ąssige und k├╝hle B├Âden. Es w├Ąchst in voller Sonne in einer hei├čen Situation, gesch├╝tzt vor starken Winden.

Datum der Aussaat, Pflanzung und Umpflanzung von Dill

Die Aussaat erfolgt im April-Mai im Boden oder im Kindergarten in tiefen Strahlen von 1 cm und Entfernung von 25 cm.

Wartungsrat und Kultur des Dills

Keine D├╝rre, kein Wasser├╝berschuss, nur das Austrocknen des Bodens verhindern. Bereinigen Sie regelm├Ą├čig die Kruste, die sich nach jedem Gie├čen bildet.

Ernte, Konservierung und Verwendung von Dill

Sie k├Ânnen junge Bl├Ątter nach Bedarf ausw├Ąhlen, sobald sie gut entwickelt sind. Bei den Samen sammeln sie sich am Ende des Sommers. Um sie l├Ąnger zu halten, k├Ânnen die Bl├Ątter im Ofen bei 38┬░ C sehr langsam getrocknet werden. H├Ąngen Sie die Pflanzen einfach ├╝ber ein Tablett an einen warmen Ort, um die Samen zu ernten, und trocknen Sie sie vorher. um sie in eine luftdichte Flasche zu stecken. Die Bl├Ątter parf├╝mieren Salate, Suppen, Gem├╝se oder Saucen. Die Samen verleihen den Gurken einen aromatischen Geschmack. Dill passt auch sehr gut zu Fisch und Eint├Âpfen.

Krankheiten, Sch├Ądlinge und Parasiten von Dill

Schnecken

G├╝nstige Kombination von Dill mit anderem Gem├╝se aus dem Garten

Koriander, Gurke, Salat, Kohl, Zwiebeln

Ung├╝nstige Verbindung

Karotte, Wermut, Fenchel

Dillsorten, die f├╝r eine Plantage im Garten empfohlen werden

Fernblumeblumenstrau├č

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