Praktische Anmerkung: Kartoffeln

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Kartoffeln verschiedener Sorten

Der Boden

Die Kartoffel mag leichte Böden, tief genug und reich genug. Bringen Sie einen Monat vor dem Einpflanzen einen kaliumreichen DĂŒnger mit, jedoch ohne Überschuß. Lösen Sie vor dem Einpflanzen den Boden bis zu 30 cm tief, verfeinern Sie, entfernen Sie die Steine ​​und glĂ€tten Sie sie anschließend mit einem Rechen.

Die Kultur

Eile nicht: Der Boden muss heiß genug sein, damit Sie Ihre Kartoffeln pflanzen können (vergessen Sie nicht, dass sie aus Peru stammen!). Die ersten Sonnenstrahlen reichen nicht aus. Die Bodentemperatur muss mindestens 10 Grad betragen.

Sie können mit dem Pflanzen beginnen, sobald der Frost nicht mehr zu befĂŒrchten ist: nicht vor dem 15. MĂ€rz fĂŒr frĂŒhe Regionen mit mildem Klima; und die BlĂŒte des Flieders fĂŒr die anderen Regionen.

Die Kartoffel in eine Nut pflanzen

Machen Sie Furchen 10 cm tief, 60 cm voneinander entfernt und legen Sie die Pflanzen sanft an. Keime an der Spitze, alle 30-40 cm. Bedecken Sie sie dann mit feiner Erde.

Sobald die BlĂ€tter 15 bis 20 cm hoch sind, bewegen Sie den Boden um die FĂŒĂŸe herum. Dies nennt man "Butter" die Kartoffeln HĂŒgelchen). Diese Rillung fördert die Knollenbildung und hĂ€lt sie im Dunkeln, wodurch sie nicht grĂŒn werden. Stechen Sie jeden Monat ein bisschen, damit die Knollen dunkel bleiben.

RegelmĂ€ĂŸig zwischen den Reihen gehen, um zu hacken, um Unkraut zu beseitigen, das zwischen Furchen wĂ€chst.

am meisten

Kartoffelpflanzen


Pflanzen zum richtigen Zeitpunkt, wenn die Temperatur der Erde 10 erreicht ° C und dass Fröste nicht lĂ€nger zu befĂŒrchten sind.

Kaufen Sie zertifizierte SĂ€mlinge, die virenfrei sind und eine qualitativ hochwertige Ernte garantieren.

Sehr regelmĂ€ĂŸig schlagen

Die guten Sorten

Kartoffeln 'Blue Artois'

"Blue Artois". Eine erstaunliche violette Farbe, die beim Kochen zu Parma wird (sie bleibt beim Kochen fest). Produktive Vielfalt und krankheitsresistent. Es produziert in 120 Tagen.

Kartoffeln 'Bonnotte de Noirmoutier'

"Bonnotte de Noirmoutier". Eine köstliche frĂŒhe Kartoffel. Zu exorbitanten Preisen verkauft, lohnt es sich wirklich, im GemĂŒsegarten angebaut zu werden. Es produziert in 90 Tagen.

Kartoffeln 'Ratte'

'Ratte'. Eine halb spÀte Kartoffel (ab Ende Juni geerntet) mit ausgeprÀgtem Haselnussgeschmack, aber nicht sehr produktiv, daher im Handel recht teuer.

Gut ernten

Die Ernte kann im Mai beginnen, fĂŒr FrĂŒhkartoffeln (vor der Reife geerntet) oder fĂŒr FrĂŒhsorten, die im MĂ€rz gepflanzt werden. Bei spĂ€ten Sorten wird es bis Oktober dauern. Warten Sie immer, bis die BlĂ€tter vollstĂ€ndig verblichen sind. Heben Sie bei trockenem Wetter jeden Fuß mit einer Spatengabel an (wodurch die Knollen viel weniger abgeschnitten werden als der Spaten), und achten Sie darauf, die Knollen nicht zu verletzen. Lassen Sie sie einen Moment in der Sonne trocknen, bevor Sie sie zurĂŒckbringen.

Wussten Sie schon?

Der Anbau der Kartoffel entwickelt sich in Ile-de-France unter Ludwig XVI. Wir wussten nicht, wie wir sie unterbringen sollten, geschweige denn, sie zu bewahren. So sehr, dass sie grĂŒn wurden. Das Solanin, das sie angesammelt hatten, war toxisch und zeigte Ă€hnliche Symptome wie die Cholera. Daher die Weigerung der Bevölkerung zu konsumieren!

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Video: HĂ€hnchengeschnetzeltes mit Rahmsauce.

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