Ernte Und Halte Kiwis

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Kiwis auf einem Zweig

Die Ernte

Ernten Sie alle Fr├╝chte vor den ersten Fr├Âsten - zwischen Oktober und November - je nach Sorte und Region. Lagern Sie sie in einem k├╝hlen, gut bel├╝fteten Raum (Keller, Abstellraum), wo sie langsam reifen. Wenn dies nicht der Fall ist, legen Sie sie zwei bis drei Wochen lang in die Schublade des K├╝hlschranks. Warten Sie einen guten Monat, bevor Sie sie verzehren. Bei Raumtemperatur platziert, essen sie schnell, da sie schnell reifen.

In der K├╝che

Der Kiwi wird normalerweise roh gegessen: in einem Fruchtsalat (f├╝gen Sie ihn am Ende hinzu, weil er dazu neigt, die anderen Fr├╝chte zu mildern), in Torte auf einem Boden aus Wei├čbrotteig, der in Wei├č gekocht und mit einer Geb├Ąckcreme bedeckt ist Vanille mit ger├Ąuchertem Lachs, Krabben oder Fischtartar. Gekocht wird es gelbgr├╝n und erweicht. Aber es ist sehr gut in Marmelade, alleine oder in Verbindung mit Banane oder Clafoutis.

Um weiter zu gehen: Entdecken Sie auch einen der Cousins ÔÇőÔÇőder Kiwis, den Kiwai! Vielleicht kannst du es in deinem Garten anbauen!

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Video: Sommerkiwi im Topf.

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