Johannisbeere: Nutzen Und Tugenden

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Johannisbeere

Johannisbeere ist eine delikate Frucht, die auch viele gesundheitliche Vorteile und Tugenden bietet.

Von seinem Namen Ribes grossularia, siegehört zur Familie der Grossulariaceae.

Sein Strauch, der Stachelbeere 100 bis 120 cm erreichen kann, bietet ausgezeichnete sÀurehaltige Beeren in verschiedenen Farben.
Je nach Sorte können Johannisbeeren sein rot ("der Jonkeer Van Tets"), weiß ("die weiße Versaillaise") oder schwarz ("der schwarze riese").

Rote Johannisbeeren werden in zwei Hauptklassen eingeteilt: Johannisbeeren mit Cluster oder zu Makrele von grĂ¶ĂŸerer GrĂ¶ĂŸe.

Stachelbeere wird in Frankreich angebaut, vor allem aber in DĂ€nemark und Polen.

Wir lieben diese kleinen Beeren, weil sie einen so delikaten Geschmack bieten, aber auch fĂŒr das VergnĂŒgen, sie im Sommer zu pflĂŒcken, und weil sie gesund sind.

Lesen Sie auch: ZĂŒchten Sie die Stachelbeere gut

Die Johannisbeere fĂŒr die kleine Geschichte:

Die Johannisbeere kam im Mittelalter in Frankreich an. Es hat mehrere UrsprĂŒnge: Asien, Nordamerika.

Im Laufe der Jahrhunderte war die Johannisbeere die SpezialitĂ€t von Bar-le-Duc in Lothringen fĂŒr ihre ausgezeichnete Marmelade ohne Samen. Seine Herstellung, original und berĂŒhmt, verwendet eine GĂ€nsefeder, um Pips zu sammeln.

Johannisbeere, Nutzen fĂŒr die Gesundheit und Tugenden:

Die Johannisbeere ist AbfĂŒhrmittel. Es regelt den Transit und erleichtert Verdauung. Es wird empfohlen bei Verstopfung und faul Transit.

Verwendung: Mischen Sie Stachelbeeren und ihre BlÀtter. Dann filtriere und trinke den so erhaltenen Saft.

Johannisbeersaft und seine Tugenden:

Die Johannisbeere und ihr Saft haben einige fiebersenkende Eigenschaften (die Fieber verringern).
Es wird empfohlen, Johannisbeersaft als vorbeugende Behandlung gegen winterliche Aggressionen zu trinken.
Sein Saft ist mÀchtig Diuretikum, wirksam bei der reinigung der nieren. Es ist auch ratsam im Fall vonAsthenie und SchwÀchung.

Sein Saft hat Eigenschaften dépuratives und appetitlich um Ihren Appetit anzuregen.

Stachelbeere ist eine interessante Quelle Eisen (1,2 mg / 100 g). Sie kÀmpft somit effektiv gegen AnÀmie.

Sie ist auch sehr reich an Vitamine C (40 mg / 100 g). Dies macht Stachelbeere zu einem starken Antioxidans, das gegen die SchÀdigung freier Radikale in unserem Körper, gegen vorzeitige Alterung der Zellen und gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen wirkt.

Die Stachelbeere hat sehr wirksame entzĂŒndungshemmende Eigenschaften beiArthritis und fĂŒr alle Arten vonEntzĂŒndungen.

Verwendung: Infusion von JohannisbeerblÀttern. Trinken Sie mehrere Tassen am Tag.

Das Mittel dieser Großmutter ist auch zur Regulierung von Bluthochdruck wirksam.

Stachelbeere ist sehr gut antibakteriell. Es ist wirksam gegen Husten.

Stachelbeere ist auch sehr gut entgiftende. Es reinigt die Leberwege.

Die Stachelbeere bringt viele Mineralien und Spurenelemente mit sich, die fĂŒr die Gesundheit unseres Körpers interessant sind: Kalium, Phosphor, Magnesium, Eisen, Kalzium und viele Vitamine A, B und C.

Die Johannisbeere in der KĂŒche:

Kalorienaufnahme von Johannisbeeren: zwischen 45 und 55 kcal / 100 g abhÀngig davon, ob sie Cluster oder Makrele sind.

Stachelbeere hat einen Platz in Ihrer tĂ€glichen KĂŒche. Sie ist auch saftig Natur Nur in Ihren Gerichten gesalzen und sĂŒĂŸ.

FĂŒr sĂŒĂŸe Liebhaber lieben wir es in Obstsalat, mit Freunden Erdbeeren und Himbeeren. Aber auch Marmelade oder rote Johannisbeergeleein Tortein Clafoutis in Muffins oder bröckelt.

Oder nochmal Sorbetin Saftin coulis, in sirup, in pudding.

FĂŒr Liebhaber von sĂŒĂŸen und herzhaften Speisen: In einer Pfanne erhitzt Stachelbeere Ihr Fleisch (Entenbrust, GeflĂŒgel und Braten) und Foie Gras.

Es gibt Ihren Geschmack Soßendaher der Name Stachelbeere. TatsĂ€chlich verwendeten die EnglĂ€nder Stachelbeere in der Sauce, die Makrele begleitete.

In der Vinaigrette hebt sie Ihren Salat an.

Gourmet-Ideen:

Rote Johannisbeere auf geröstetem KÀsetoast.

Rote Johannisbeer-Coulis mit HĂŒttenkĂ€se fĂŒr einen frischen Nachtisch.

Probieren Sie das leckere Rezept fĂŒr Smart Gardening: bereifte Johannisbeeren auf einem Bett aus Vanillepudding.

Diese kleinen, zarten und farbenfrohen Beeren zieren Ihre Gerichte und Desserts.

Die Stachelbeere, Schönheitstrick:

Johannisbeeren werden auch in der Kosmetologie geschĂ€tzt.Sie haben die Kraft, die Haut zu reinigen, zu nĂ€hren und zu befeuchten. Dank ihrer antioxidativen Eigenschaften bekĂ€mpfen sie auch die frĂŒhzeitige Hautalterung.

NatĂŒrliche Maske mit Johannisbeere: 100 g Johannisbeere mit Olivenöl und gemahlenem Hafer vermischen. Die resultierende Mischung wird 15-20 Minuten auf gesunde Haut aufgetragen. Dann mit klarem Wasser abspĂŒlen.

Die Haut mit Feuchtigkeit versorgen: Die Johannisbeeren mischen und mit HĂŒttenkĂ€se mischen. Auf die Haut auftragen und 20 Minuten spĂ€ter ausspĂŒlen.

Der clevere Rat zu Johannisbeeren:

Eine Frucht, die Aufgaben erfĂŒllt: Angesichts einer hartnĂ€ckigen Aufgabe der Stachelbeere tauchen Sie Ihre WĂ€sche mehrere Stunden in die Milch. Dann waschen

Behalte Johannisbeere: Zerbrechliche Johannisbeere kann nur einige Tage im GemĂŒsefach des KĂŒhlschranks aufbewahrt werden.

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