Persimon-Persimone Und Gem├╝se-Vinaigrette

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1385977684Kaki-vinaigrettedelegumes

Hier ist ein Eintrag voller Frische und Aromen dank Kaki Persimon mit Gem├╝se-Vinaigrette in feiner Brunoise.

Zutaten f├╝r 6 Personen:

  • 2 persimon persimmons
  • 1 Pfeffer gr├╝ner gesch├Ąlter roter Pfeffer
  • 1 neue Zwiebel mit Stiel
  • 1 R├╝be
  • 6 schwarze Oliven
  • 3 Erbsen gierig
  • Schnittlauch
  • 1 Zwiebel rot
  • 1 Karotte gesch├Ąlt
  • Salz und Pfeffer
  • 50 Gramm Semmelbr├Âsel
  • Einige Tropfen Sherry-Essig-Reduktion

Recette persimon persimmon und Gem├╝sevinaigrette in feiner Brunoise

Schneiden Sie Persimon-Persimonen in ziemlich gro├če Viertel.

Schneiden Sie alles Gem├╝se, Oliven und Schnittlauch in d├╝nne Brunoise.

Geben Sie eine Salatsch├╝ssel hinzu und f├╝gen Sie den Kr├╝mel Brot, Salz, Pfeffer hinzu.

Mit zwei L├Âffeln spanischem Oliven├Âl und ein paar Tropfen Sherryessig vermischen.

Mischen Sie diese Vinaigrette gut.

Legen Sie die Viertel der Kakis in die Sch├╝ssel, um sie vollst├Ąndig zu bestreichen, und legen Sie sie auf einen Teller.

Guten Appetit!

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