Birnenalkohol Leicht Machen

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Die Herstellung Ihres Birnenalkohols kann eine ziemlich einfache ├ťbung sein, wenn Sie Brandy f├╝r Ihr Rezept verwenden.

Die Qualit├Ąt der Birnen ist aber auch wichtig, denn je fleischiger und s├╝├čer sie sind, desto besser wird Ihr Alkohol.

Vorbereitungszeit: 20 min

Schwierigkeiteinfach

Zutaten f├╝r 1 Liter Weinbrand:

  • 1 kg Birnen
  • 1 Liter Weinbrand
  • 1 kg Zucker

Rezept f├╝r Birnenalkohol:

Dieses Rezept ben├Âtigt nur eine gute Viertelstunde Vorbereitungszeit, muss aber mindestens 6 Monate lang aufbewahrt werden...

  • Beginne damit, Birnen zu sch├Ąlen und zu s├Ąen
  • Schneiden Sie die Birnen in 4
  • Ordnen Sie die Birnenviertel in Gl├Ąsern (Glasgef├Ą├čen) in der H├Âhe der H├Âhe an, ohne dabei 4 St├╝ck pro Gef├Ą├č zu ├╝berschreiten
  • Dann den Brandy einschenken
  • Zucker gleichm├Ą├čig ├╝berstreuen
  • Nun schlie├čen Sie die T├Âpfe
  • Mazerieren lassen f├╝r 6 Monate ohne Ber├╝hrung, gesch├╝tzt vor Licht, Feuchtigkeit und idealerweise Temperaturschwankungen.

Nach 6 Monaten Mazeration unerl├Ąsslich...

  • Flasche durch Filtern von Birnen und R├╝ckst├Ąnden gut
  • Im Gefrierschrank aufbewahren und sehr kalt servieren

Alkoholkonsum ist mit M├Ą├čigung zu konsumieren gef├Ąhrlich f├╝r die Gesundheit.

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Video: Schnapsbrennen.mp4.

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