Zucchini-Mini-Burger Mit Mozzarella

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Zucchini-Mini-Burger

├ťberraschen Sie Ihre Freunde mit diesen Mini-Burgern von Zucchini mit Mozzarella.

Sie sind leicht und schnell zuzubereiten und dienen als Vorspeise, Vorspeise oder Vorspeise.

Zutaten f├╝r 4 Personen:

  • 2 Zucchini
  • 2 Kugeln Mozzarella
  • 1 Handvoll Rakete
  • 4 c. Kaffee Balsamico-Essig
  • 4 c. Kaffee aus Oliven├Âl
  • Salz und Pfeffer

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Rezept f├╝r Zucchini-Mini-Burger mit Mozzarella

  • Zucchini waschen und trocknen. In ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden.
  • Schneiden Sie den Mozzarella in Scheiben.
  • Legen Sie eine Scheibe Mozzarella auf eine Scheibe Zucchini.
  • Salz, Pfeffer, Essig und ├ľl mischen.

In einer Salatsch├╝ssel

  • Den Rucola mit dieser Sauce w├╝rzen.
  • Eine kleine Rakete auf den Mozzarella legen und mit einer Scheibe Zucchini bestreuen.
  • Mit Zahnstochern festhalten und sofort servieren.

Hei├če Version: Ersetzen Sie den Rucola durch ein Basilikumblatt, ohne sich zu kleiden. Im Ofen 5 bis 8 Minuten auf 200┬░ C erhitzen.

Bildnachweise: ┬ę Marie Leteur├ę / Jean-Claude Amiel / Interfel

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Video: Mini Hamburger als Partysnack / Cheeseburger Fingerfood.

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