Mohnkuchen, Lauch Und Frischer Ziegenk├Ąse

Loading...

Loading...

1358842091tartebriseeauxpoireauxchevreetpavot

Das Rezept f├╝r Mohnkuchen, Lauch und frischen Ziegenk├Ąse sollte ein Hit sein! Es ist eine Kondensation von Geschmack und Cremigkeit....

Vorbereitungszeit: 20 minuten

Kochzeit: 20 minuten

Zutaten f├╝r 4 Personen:

  • 4 Lauch
  • 1 Schalotte
  • 120 g frischer Ziegenk├Ąse
  • 10 gr Mohn
  • 210 g Mehl
  • 100 g Butter
  • 20 ml Oliven├Âl
  • Salz und Pfeffer aus der M├╝hle
  • Backpapier

Rezept von Mohnkuchen, Lauch und frischer Ziegenk├Ąse

Ofen vorheizen auf 200┬░ C (Th.6).

  • Die richtige Menge Butter wiegen und in kleine W├╝rfel schneiden.
  • In einer Sch├╝ssel beiseite stellen und bei Raumtemperatur (oder in der N├Ąhe einer W├Ąrmequelle) weich werden lassen.

Inzwischen

  • Schalotte sch├Ąlen und kleinhacken.
  • Buch.
  • Schneiden Sie die Enden des Lauchs und schneiden Sie sie fein.
  • Sp├╝len Sie sie aus und reservieren Sie sie.

In einer Salatsch├╝ssel

  • Machen Sie den gebrochenen Teig.
  • Mehl, ├ľl, Butter, Prise Salz, Mohn und 50 ml Wasser mischen.
  • Mit den Fingerspitzen mischen, dann eine gleichm├Ą├čige Sch├╝ssel formen.

Den Teig verteilen und in einer Tortenform anrichten.

  • Mit einer Gabel leicht stechen.
  • Legen Sie Backpapier in die Mitte und legen Sie ein schweres Gewicht darauf.
  • Ziel ist es, den Teig vorzukochen, ohne dass er anschwillt.
  • Backen und 10 Minuten kochen.

Inzwischen

  • Die Schalotte in einer Pfanne mit 1 St├╝ck Butter bei mittlerer Hitze 2 Minuten br├Ąunen.
  • Den Lauch dazugeben, mischen, salzen, pfeffern und 1 TL hinzuf├╝gen. von Wasser.
  • Unter gelegentlichem R├╝hren 10 Minuten lang reduzieren lassen.

Den Teig aus dem Ofen nehmen und den in Scheiben geschnittenen Ziegenk├Ąse darauf verteilen.

Anschlie├čend mit dem Lauch homogen abschlie├čen und nochmals 10 Minuten backen.

Genie├čen Sie hei├če Speisen, eventuell begleitet von einem gr├╝nen Salat.

HalloFreshs Rat:

Wenn Sie den Teig etwas fr├╝her (30 Minuten / 1 Stunde) vorbereiten und ruhen lassen k├Ânnen, ist es empfehlenswert.

Loading...

Video: Tomaten-Quiche vegetarisch / einfach, schnell, lecker.

Loading...

Teilen Sie Mit Ihren Freunden