Merkblatt: Rote Beete

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RĂŒben

RĂŒbenblĂ€tter werden jung gegessen.

Der Boden

ZuckerrĂŒben sind reich an Zuckern und brauchen fruchtbaren Boden. Bringen Sie vor dem Anpflanzen oder SĂ€en eine Schubkarre mit gut zersetztem Kompost pro m2 und wenn Sie es zur Hand haben, Holzasche (3 Griffe pro m2). Nutzen Sie Ihren Boden vor der Aussaat. Das Ideal ist ein frischer und leichter Boden.

die Ausstellung

Die RĂŒbe bittet um volle Sonne. Aussaat oder transplantiert man in einer Reihe, die nicht von anderen höheren Kulturen abgeschattet wird. RĂŒbe schĂ€tzt die NĂ€he von Kohlrabi, Salat, Zwiebeln und Kidneybohnen.

Die Kultur

  • Aussaat zehn oder so RĂŒbensamen ab April, dann jeden Monat ein wenig bis Juli, um nicht mit einer Überproduktion konfrontiert zu werden. Viele Sorten haben Samen in kleinen Packungen geklebt, wir sprechen von Glomeruli. Es wird dann klarer, nur die stĂ€rkste Pflanze unter den drei oder vier zu lassen, die aufsteigen werden. Sie können im Boden oder in einem Eimer sĂ€en und in einem frĂŒhen Stadium umpflanzen.
  • RegelmĂ€ĂŸiges Gießen fördert ein gleichmĂ€ĂŸiges Wachstum und vermeidet den Aufstieg zum Saatgut. Im Falle einer DĂŒrre ist es gut, grĂŒndlich zu wĂ€ssern und beispielsweise mit Grasschnitt zu mulchen.

am meisten

RĂŒben in einem GemĂŒsegarten

In der Sonne sÀen ein Glomerulus pro Loch, möglicherweise auf einer Schicht im MÀrz, jedoch meistens im April und Mai. Die Aussaat ist vorzuziehen.
FĂŒttere die Erde vor der Aussaat oder Umpflanzung.
Wenn Sie transplantieren, WĂ€hlen Sie Pflanzen, deren Wurzel sich nicht im Topf dreht.
bestreuen regelmĂ€ĂŸig, wenn es heiß ist

Die richtigen RĂŒbensorten

Verschiedene RĂŒbensorten

1. 'Boro' gibt rundum eine Wurzel und innerlich sehr rot. Es ist besonders resistent gegen klassische RĂŒbenkrankheiten (Alternaria und Cercospora).
2. 'Monorubra' produziert nur eine Pflanze pro Samen. Die Durchforstungsarbeit wird daher entfernt, wenn die Samen direkt im richtigen Abstand voneinander ausgesÀt werden. Die lange Wurzel ist fest, aber niemals hart.
3. 'Crapaudine' braucht Zeit, um sich zu entwickeln. Aussaat frĂŒh genug um den Monat Mai. Es ist eine der leckersten RĂŒben, wenn sie in einer Salzkruste gebacken werden.

RĂŒben gut ernten

RĂŒben

Die ersten RĂŒben werden sehr klein geerntet, die GrĂ¶ĂŸe eines Tennisballs maximal drei Monate nach der Aussaat. Wir behalten sie nicht, wir mĂŒssen sie sofort kochen, um das Beste von sich zu geben.
WinterrĂŒben, die im Juli gesĂ€t wurden, werden im Herbst geerntet.
Sie können fĂŒr eine Weile in einer Waschmaschine gelagert werden, zum Beispiel in einer kĂŒhlen Ecke des Gartens, die nur mit feuchtem Sand gefĂŒllt ist, um sie vor Nagetieren zu schĂŒtzen.
Unter allen Sorten ist es der Crapaudine, der im Winter am besten aufbewahrt wird.

Wussten Sie schon?

In derselben Reihe können Sie andere Kulturen einsetzen, mit denen RĂŒben gut wĂ€chst: Dill, Bohnenkraut, Kidneybohnen, Sellerie, Salat, Zwiebeln und Kohlrabi. Vermeiden Sie Spinat, Tomaten, Spargel, Lauch, Karotten und Mais.

Entdecken Sie RĂŒbenrezepte am Standort RĂ©gal.

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Video: Gartengestaltung mit dem wasserundurchlÀssigen tubag Pflasterfugenmörtel PFN.

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