Kartoffelsalat Mit Sahne

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Kartoffelsalat mit Sahne

Ein Muss f├╝r Salate, das Rezept f├╝r Kartoffelsalat mit Sahne ist sowohl k├Âstlich als auch k├Âstlich duftend.

Zutaten f├╝r 4 Personen:

  • 750 g Kartoffeln
  • 150 g dicke Sahne
  • 5 cl Apfelessig
  • 100 g gekochtes Rippchen (oder Speck)
  • 5 Str├Ąnge von Petersilie
  • Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Kartoffelsalat mit Sahne

- Kochen Sie die Kartoffeln in einem gro├čen Topf mit kochendem Wasser f├╝r etwa 20 Minuten. Abtropfen lassen und 2 Stunden abk├╝hlen lassen.

- In eine kleine Sch├╝ssel Sahne, Essig, Salz und Pfeffer geben. Gut mischen

- Schneiden Sie das Fleisch.

- Die Petersilie waschen und kleinhacken.

- Die Kartoffeln in Scheiben schneiden, abwechselnd mit dem Fleisch in Tassen anrichten.

- Mit Petersilie und Sahne bestreuen.

Die restliche Sahne in einem kleinen Topf servieren.

Erfahren Sie mehr ├╝ber die Kartoffel:

In Europa ist Frankreich der drittgr├Â├čte Produzent von Kartoffeln der Erhaltung und F├╝hrer von

Exporte. Jedes Jahr ern├Ąhren mehr als 1,5 Millionen franz├Âsische Kartoffeln den spanischen, italienischen, belgischen und portugiesischen Markt...

Runde, l├Ąngliche, gelbe, rote, fr├╝he, fr├╝he... Kartoffeln, f├╝r jeden ist etwas dabei!

Kinder-Lieblingsgem├╝se gibt es viele M├Âglichkeiten, sie zu kochen.

Wenn Sie cremige und konsistente P├╝rees oder knusprige Pommes frites machen m├Âchten, ziehen Sie weiche Kartoffeln ("Verbrauchskartoffeln") vor. Diese Sorte eignet sich auch f├╝r Suppen, Eint├Âpfe und Brat├Ąpfel.

F├╝r die Zubereitung in Felddressings, gebratenen oder gemischten Salaten werden die festfleischigen Kartoffeln wegen ihrer guten Kochbest├Ąndigkeit empfohlen: ged├Ąmpft oder gebr├Ąunt.

Lesen Sie auch: Nutzen und Tugenden der Kartoffel f├╝r die Gesundheit

Rezept: A. Beauvais, Foto: F. Hamel

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Video: Kartoffelsalat Rezept #chefkoch.

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