Quiche Mit K├╝mmel

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Quiche K├╝mmel

Hier ist ein originelles Quiche-Rezept, besonders parf├╝miert mit K├╝mmel, Zwiebeln und geriebenem K├Ąse.

Zutaten f├╝r 4 Personen:

  • 1 Rolle Bl├Ątterteig
  • 500 g gro├če Zwiebeln
  • 50 g halbgesalzene Butter
  • 200 g geriebener Emmentaler
  • 1 EL. Essl├Âffel Kreuzk├╝mmelsamen
  • 1/2 Cuil. gemahlener Kreuzk├╝mmel
  • 2 Eier
  • 35 cl fl├╝ssige Sahne
  • Salz und frisch gemahlener Pfeffer

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Kreuzk├╝mmel-Quiche-Rezept

- Gro├če Zwiebeln sch├Ąlen, waschen und in Scheiben schneiden. Butter sanft in einer Pfanne anbraten, bis sie transparent werden.

Regelm├Ą├čig umr├╝hren (8 bis 10 Minuten Garzeit).

Ofen vorheizen auf 210┬░ C (th.7)

- Rollen Sie den Bl├Ątterteig auf. Ordne es in einer Kuchenform auf einem hohen Brett an. Zwiebeln ├╝ber den Teig streichen.

Quiche mit K├╝mmel

In einer Sch├╝ssel ein ganzes Ei mit Eigelb, fl├╝ssiger Sahne, K├╝mmel und gemahlenem K├╝mmel schlagen.

F├╝gen Sie den geriebenen K├Ąse hinzu. Mit Salz und Pfeffer w├╝rzen.

Gie├čen Sie dieses Ger├Ąt vorsichtig auf die Zwiebeln.

Sofort backen und ca. 35 Minuten kochen (die Quiche muss golden sein).

- Um zu schmecken!

B.A.ba des K├╝chenchefs

- Begleiten Sie dieses Rezept mit einem sch├Ânen gr├╝nen Salat.

- Diese in kleine St├╝cke geschnittene Quiche kann auch als Aperitif zum Aperitif serviert werden.

- Dieses Rezept kann in kleinen Einzelformen hergestellt werden

Erfahren Sie mehr ├╝ber Quiche...

- Das Wort Quiche stammt aus dem Deutschen K├╝chen, was "Kuchen" bedeutet und ist der Ursprung aller Quiches und pikanter Torten!

WORTE DER K├ťCHE

Apparat: Mischen mehrerer Elemente zur Zubereitung einer Mahlzeit (z. B. Auflaufger├Ąt).

Scheibe: In d├╝nne Scheiben schneiden.

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Rezept: C. Fradin, Foto: C. Herl├ędan

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Video: Quiche mit Speck und Lauch.

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