Karottensalat, Grüne Äpfel Und Käse

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Karottensalat grüner Apfelkäse

Im Herbst wie Salate kann mit diesem köstlichen Karottensalat Rezepte, grünen Äpfeln und Käse genossen werden.

Zutaten für 4 Personen:

  • 1 Filet Rapsöl
  • 2 EL. ganze Mandeln
  • 80 g verfeinerte Grafschaft
  • 2 Karotten Farbe (gelb und weiß)
  • 2 grüne Äpfel
  • 1/2 Zitrone
  • 1 EL. blonde Trauben
  • 2 EL. zerdrückte Pistazien
  • Blume des Salzes

Dressing:

  • 1 EL. Apfelessig
  • 3 EL. EL Öl (1 Rapsöl, Haselnuss 2)
  • Salz, frisch gemahlener Pfeffer

Karottensalat, grüne Äpfel und Käse

Bereiten Sie die Vinaigrette -: in einem ramekin, legen Sie das Salz, das

Pfeffer, Essig und dann Öle. Mischen und reservieren.

- In einer Pfanne das Öl einfüllen und die ganzen Mandeln braten,

mit fleur de sel würzen.

- Schneiden Sie den Käse in kleine Würfel.

- Karotten schälen und waschen. Schälen und mit Tagliatelle abschneiden

von einem sparsamen.

- Waschen und bereiten Sie die Äpfel in Tagliatelle vor, wobei Sie ihre Haut behalten. die

Mit etwas Zitronensaft beträufeln.

- Ordnen Sie die Tagliatelle in kleinen Tellern (oder Verrines) an

Äpfel und Karotten. Fügen Sie Mandeln, Rosinen und Würfel hinzu

Käse.

- Beim Servieren die Vinaigrette einfüllen und mit Pistazien bestreuen.

Lesen Sie auch:

  • Nutzen und Tugenden des Apfels für die Gesundheit
  • Nutzen und Tugenden von Karotten für die Gesundheit
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Video: Vitamix Rezept - schneller Karottensalat mit Apfel und feinem Dressing.

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