Hier ist ein Rezept für Orangen-, Käse- und Pekannussalat, so einfach wie schnell zubereitet.
Es ist eine Idee voller Frische und Leichtigkeit, die besten Urlaubsgerichte zuzubereiten.
Zutaten für 4 Personen:
- 1 Beutel mit lockiger Salat Florette
- 2 groß Orangen
- 150 g gouda alt
- 100 g Pekannüsse.
Für das Dressing:
- 1 Teelöffel gemahlener Ingwer
- 5 cl Pflanzenöl
- 1 Teelöffel starker Senf
- 10 cl gepresster Orangensaft
- Salz und Pfeffer
Rezept von lockigem Salat, Orange, Käse und Pekannuss
Bereiten Sie die Vinaigrette zu.
- In einer Schüssel den Ingwer mit dem Senf vermischen.
- Gießen Sie den Orangensaft, dann das Öl und mischen Sie alles.
- Salz und Pfeffer abschmecken.
- Orangen schälen und vierteln.
- Schneiden Sie die Gouda in Würfel.
- Den lockigen Salat in eine Salatschüssel gießen, die orange Viertel, die Pekannüsse und die Goudawürfel hinzufügen.
Im Moment des Servierens
- Salat mit Vinaigrette würzen,
- Mischen und servieren.
Guten Appetit!
Gutschrift: © Florette / G. Quantin / I. Brancq-Lepage