Pikante (Satureja Spp.) Berge Oder G├Ąrten

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Die wohlschmeckenden Berge sind ein mehrj├Ąhriger Strauch, der in niedrigen Bergen und in den trockenen Regionen S├╝dfrankreichs nat├╝rlich w├Ąchst, w├Ąhrend die wohlschmeckenden G├Ąrten einj├Ąhrig sind, sich aber auch im S├╝den spontan treffen k├Ânnen. Als aromatisches Aroma begleitet es die provenzalische K├╝che, die wegen ihres scharfen Geschmacks oft als Pebre d'ai oder Pepper Esel bekannt ist. Sie kann aber auch als Bean Herb (Bohnenkrautauf deutsch).

Seine holzigen St├Ąngel (krautige Stiele f├╝r die wohlschmeckenden G├Ąrten) haben kleine l├Ąngliche, oben scharfe Bl├Ątter, scharf im Geschmack, ledrig, gl├Ąnzend und hartn├Ąckig. Von Juli bis September bilden sich kleine wei├če Bl├╝ten, manchmal rosafarbene, bilabierte Kronbl├╝ten, in langgestreckten Endgruppen, zwischen einigen Bl├Ąttern. Sie ziehen Bienen und Drohnen an.

Pikante (Satureja spp.) Berge oder G├Ąrten

Dies sind die Bl├╝ten und Bl├Ątter, die wegen ihrer F├Ąhigkeit, Tomatensaucen, Ziegenk├Ąse und insbesondere gegrilltes Fleisch sowie Bohnen und Bohnen zu w├╝rzen, sehr gesch├Ątzt werden. Dies erleichtert die Verdauung durch Vermeidung von Bl├Ąhungen, die h├Ąufig in Frage gestellt werden beim Verbrauch von H├╝lsenfr├╝chten.

Das Bohnenkraut ist somit mit medizinischen Eigenschaften ausgestattet, da es karminativ wirkt und bei Verdauungsst├Ârungen und Magenschmerzen hilft. Das ├Ątherische ├ľl von wohlschmeckendem, sehr ├Ątzendem ├ľl, gemischt mit einem Pflanzen├Âl, erweist sich als wirksames Antiinfektivum f├╝r Infektionen der Atemwege, Harnwege und des Darmtrakts. Die aromatische Essenz von Bohnenkraut ist reich an Carvacrol und manchmal an Thymol.

  • Familie: Lamiaceae
  • Typ: aromatische Staude
  • Herkunft: S├╝deuropa
  • Farbe: wei├če Bl├╝ten, rosa
  • S├Ąmlingja
  • Schneiden: ja
  • Pflanzung: M├Ąrz-April oder Oktober
  • Bl├╝te: Juli bis September
  • H├Âhe: zwischen 10 und 40 cm

Idealer Boden und Exposition f├╝r die Pflanzung von Gem├╝se im Gem├╝segarten

Herzhaftes findet man in leichtem, selbst armem, steinigem, sandigem und durchl├Ąssigem Boden. Es ist jedoch eine warme und sonnige Belichtung erforderlich.

Datum der Aussaat, des Schnittes und des Pflanzens von Pikant

Die Aussaat von Bohnenkraut wird von M├Ąrz bis April in Kisten und unter Schutz durchgef├╝hrt. Die S├Ąmlinge werden in Eimer umgepflanzt, wenn sie 4 Bl├Ątter haben. Dann werden die F├╝├če im Abstand von 25 cm aufgestellt, im Herbst oder im folgenden Fr├╝hling nach dem ├ťberwintern unter kaltem Rahmen. Die Samen sollten sehr leicht mit Erde bedeckt sein, die dann verpackt wird.

Augmentierte Stecklinge haben eine recht gute Wurzel, aber Sie k├Ânnen im Fr├╝hjahr oder Herbst auch Klumpen spalten, was die beiden besten Jahreszeiten f├╝r das Pflanzen ist.

Tipps zur Pflege und Kultivierung von Savory

Regelm├Ą├čiges Hacken und J├Ąten ist notwendig. Vor dem Winter den Fu├č auf etwa zehn Zentimeter abschneiden. Mulchen kann bei zu kaltem Wetter n├╝tzlich sein.

Nur herzhafte G├Ąrten brauchen Bew├Ąsserung, um zart zu bleiben; der Berg-Pikant wird nicht danach fragen.

Ernte, Konservierung und Verwendung von Bohnenkraut

Die wohlschmeckende Ernte erfolgt nach Bedarf. Um sie zu konservieren, schneiden Sie die Stiele zu Beginn der Bl├╝te im Fr├╝hjahr ab und lassen Sie sie im Schatten trocknen, bevor Sie sie in einer hermetischen Schachtel aufbewahren.

In der K├╝che hat Bohnenkraut die gleiche Verwendung wie "Herbes de Provence", mit der Besonderheit, dass es scharfer und bitterer ist als Thymian und Oregano. Medizinisch wird es als Infusion konsumiert und auch als ├Ątherisches ├ľl verwendet.

Krankheiten, Sch├Ądlinge und Parasiten von wohlschmeckenden

Schnecken k├Ânnen junge F├╝├če knabbern.

Lage und g├╝nstige Verbindung von Bohnenkraut

Pikant kann im Grenz- oder Steingarten angebaut werden, wo es als Zier- und Duftpflanze wirkt. Auf einem Balkon w├Ąchst er normalerweise sehr gut in einem Topf mit einer Tiefe von mindestens 15 cm (Minimum).

Empfohlene Sorten von Bohnenkraut f├╝r eine Plantage im Garten

Wild schmackhaft Satujera Montana ist winterhart und rustikal (-17┬░ C), sehr beliebt wegen seines w├╝rzigen Geschmacks, im Gegensatz zum j├Ąhrlichen Bohnenkraut Satujera Hortensis Der Geschmack ist weniger ausgepr├Ągt, bietet aber die gleichen Eigenschaften beim Kochen und im medizinischen Bereich.

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