Kaffee Und Kondensmilcheis

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Die Eiskaffee- und Kondensmilchsuppe ist eine sch├Âne Idee des Nachtischs, sowohl mit Aromen als auch frisch und leicht.

Zutaten f├╝r 4 Personen:

Granita:

  • gemahlener Kaffee
  • 40 g Rohrzucker

Milchsuppe:

  • 1 Vanilleschote
  • 1 Dose ges├╝├čte Kondensmilch (200 g)
  • 80 cl Vollmilch
  • 4 bretonische Shortbreads

Kaffee und Kondensmilcheis

F├╝r den Granit:

  • Bereiten Sie 40cl Kaffee vor, gie├čen Sie den Rohrzucker ein, mischen Sie ihn, gie├čen Sie ihn in eine Sch├╝ssel und lassen Sie ihn abk├╝hlen (ca. 30 Minuten).
  • Mindestens 30 Minuten im Gefrierschrank aufbewahren, bevor Sie den Inhalt der Sch├╝ssel abkratzen, und legen Sie ihn erneut in den Gefrierschrank.
  • Wiederholen Sie diesen letzten Vorgang erneut.

F├╝r die Milchsuppe:

  • Die Vanilleschote l├Ąngs halbieren. Kratzen und sammeln Sie die darin enthaltenen Samen mit der Messerspitze.
  • In einen Topf gie├čen Sie den Inhalt der Dose Kondensmilch und Milch und f├╝gen Sie die Vanillesamen hinzu. Bei mittlerer Hitze 8 Minuten kochen. Abk├╝hlen lassen (ca. 2 Stunden), die Nelke herausnehmen und die Vanilleschoten mischen.
  • Beim Servieren die Granita in Tassen geben, die Vanillemilchsuppe einf├╝llen und die Kekse zerbr├Âckeln. Um sofort zu schmecken.

Zus├Ątzliche Informationen

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Ges├╝├čte Kondensmilch:
Diese Milchkuh Milch wurde in der Mitte des 19. Jahrhundert von den amerikanischen Gail Borden gegr├╝ndet, die ein Verfahren zur Verl├Ąngerung der Milch Haltbarkeit gesucht. Seine Ern├Ąhrungsqualit├Ąten f├╝tterten die Unions-Truppen w├Ąhrend des B├╝rgerkrieges, der durch seine Funktionalit├Ąt und Geschmack angezogen, machten die F├Ârderung nach dem Krieg. Im Laufe der Jahre hat dieses Produkt seinen Platz in der amerikanischen K├╝che gefunden, insbesondere in Desserts.

Rezept: A. Beauvais Foto: F. Hamel

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Video: 10 Minuten EIS aus nur 4 Zutaten ohne Eismaschine ÔÇô schnelles Eisrezept - Eis selber machen.

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