Den Feldsalat SĂ€en: Wann Und Wie?

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Aussaat von Feldsalat

Der Feldsalat ist ein Herbstsalat, dessen SĂŒĂŸe und angenehmes Aroma geschĂ€tzt wird, leicht sĂŒĂŸlich und zart aromatisch. Seien Sie vorsichtig, der Anbau ist jedoch nicht so einfach wie das SĂ€en und Anpflanzen klassischer Salate.

Wann Lamm sÀen?

Der Feldsalat (Valerianella locusta) mag Humusböden, frisch, gesund, leicht tonig, an der OberflĂ€che leicht bleihaltig, wĂ€chst aber auch in leichten Böden, wenn sie ausreichend kĂŒhl sind. Sie mag eine schattige oder sogar sonnige Situation, hĂŒtet sich aber vor der Hitze und Feuchtigkeit, kann aber auch extremer KĂ€lte standhalten, besonders wenn sie nicht zu fortgeschritten ist, da sonst ihre BlĂ€tter unbrauchbar werden.

Wir unterscheiden frĂŒhe Maische, die im SpĂ€tsommer wĂ€chst, und rustikale Maische, die dem Winterfrost standhalten kann.

Die ersten werden von Ende Juli bis Ende August ausgesĂ€t und etwa 60 Tage spĂ€ter geerntet. Die zweite Sau im September und Oktober fĂŒr eine Ernte von 3 bis 5 Monaten entweder im Winter bis zum FrĂŒhlingsbeginn. Achten Sie auf eine AbschwĂ€chung, die auftreten kann, wenn die Fruchtfolge nicht ausreichend war oder wenn die Pflanzung zu stark war.

Wenn Sie Ihre eigenen Samen sammeln möchten, halten Sie im September einige schöne FĂŒĂŸe. Ihre BlĂŒte von April bis Mai bringt Samen hervor, die Sie im Juni ernten werden, wenn die Pflanze gelb wird. Sie werden den Fuß abreißen, wenn Sie verkehrt herum ĂŒber einer Leinwand hĂ€ngen, um die Samen zurĂŒckzugewinnen, die nach Reife fallen. Bewahren Sie sie in PapiertĂŒten auf.

Wie Lamm sÀen?

FĂŒr einen guten Erfolg Ihrer SalatsĂ€mlinge mĂŒssen Sie beispielsweise einen gut vorbereiteten Boden haben, der durch den Durchgang einer Rolle aufgelockert und an der OberflĂ€che verpackt ist. Es darf nicht gepflĂŒgt worden sein! Vermeiden Sie auch frischen DĂŒnger.

Furchen Sie Furchen im Abstand von 20 bis 25 cm, flach (2 cm), und sĂ€en Sie die kleinen Samen der LĂ€mmer. Mit etwas Blumenerde oder feiner Erde bedecken und dicht verschließen. Wasser reichlich im Regen. Sie können nicht nur hintereinander aussĂ€en, sondern auch Mais im laufenden Betrieb aussĂ€en. Diese zweite Technik macht die Wartung jedoch schwieriger.

Maischekultur

Sie mĂŒssen nun den Boden frisch halten und die Bretter mit Stroh, FarnblĂ€ttern oder einem Leinensack rasieren, bis der Vorgang abgeschlossen ist (etwa eine Woche).

Abgesehen von der Aussaat brauchen Sie kaum zu wĂ€ssern, da der Herbst- und Winterregen dafĂŒr sorgen wird. Möglicherweise mĂŒssen Sie klĂ€ren, wann die Pflanzen ein wenig gewachsen sind. Alle 10 cm bleiben die besten FĂŒĂŸe. Wenn Sie die Bepflanzung zu dick lassen, entwickeln sich die Rosetten nicht und Sie werden Opfer der DĂ€mpfung. Die Wartung sollte nicht vernachlĂ€ssigt werden, ist das JĂ€ten, das die BodenoberflĂ€che auffrischt und junges Unkraut entfernt.

Um die Ernte auszubreiten, mĂŒssen Sie etwa alle 15 Tage einen Hirschkorn ernten: Zwischen Oktober und MĂ€rz gibt es ungefĂ€hr Maissalat.

Stellen Sie sicher, dass Sie die SalatfrĂŒchte 2 bis 3 Jahre vor der Aussaat an derselben Stelle drehen. Und um die Chancen auf Ihre Seite zu stellen, konsultieren Sie Ihren Mondkalender und sĂ€hen Sie vorzugsweise in einem abnehmenden Mond einen Tag "BlĂ€tter".

Der Feldsalat ist ein guter Begleiter mit Zwiebeln, Lauch, Kohl, RĂŒben, Karotten und GemĂŒse, unter denen er einen geschĂ€tzten Farbton findet.

Wenn das kalte Wetter kommt, mĂŒssen Sie die SalatblĂ€tter mit Mulchen schĂŒtzen.

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Video: Spinat und Feldsalat sÀen.

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