Estragon: Ein Sehr Duftendes Kraut

Loading...

Loading...

Estragon

Estragon ist eine köstliche aromatische Pflanze, die perfekt an unser Klima angepasst ist.

Zusammenfassend das, was Sie wissen mĂŒssen:

Name: Artemisia dracunculus
Familie: Asteraceae
Typ: Halb immergrĂŒne Staude

Höhe: 40 bis 150 cm
Belichtung: Sonnig
Boden: Reich und leicht

Ernte: Mai bis Oktober

Gesundheit: Nutzen und Tugenden von Estragon

Die Wartung vom Anpflanzen bis zur Ernte ist einfach und verbessert die meisten Ihrer Gerichte, Saucen und Salate.

Aussaat und Pflanzung von Estragon:

Estragon liebt sonnige Situationen und relativ leichte und durchlÀssige Böden.

Anpflanzung von Estragon:

Wenn du dein kaufst abgefĂŒllter Estragones wird notwendig sein schnell umtopfen in einem grĂ¶ĂŸeren Topf oder legen Sie ihn hinein auf offenem GelĂ€nde nach dem kauf.

  • Es ist die Gewissheit, dass die Pflanze unter den besten Bedingungen wĂ€chst.

Estragon-SĂ€mlinge:

Entweder sĂ€en Sie im SpĂ€twinter oder im frĂŒhen FrĂŒhling unter Schutz, oder Sie sĂ€en ab Mitte Mai im Boden.

Nur russischer Estragon kann sein an Ort und Stelle gesĂ€t den ganzen FrĂŒhling und Sommer.

  • Samen in 1 bis 2 cm Boden begraben
  • Platzieren Sie Ihre Reihen um 20 cm
  • Bei feinem Regen regelmĂ€ĂŸig bis zum Auflaufen gießen, das bis zu 2 Wochen dauern kann.

Sobald sich die Pflanzen 4 oder 5 BlĂ€tter gebildet haben, dĂŒngen Sie sie auf ca. 20 cm, um Platz fĂŒr die Pflanze zu schaffen.

  • Sie reifen etwa 2 Monate nach der Aussaat

Estragon-Vermehrung:

Es ist sehr einfach, den Estragon durch Saugen, Stecklinge oder Schichten zu vermehren.

  • fĂŒr der TrottelWir nehmen einen Stamm mit der Wurzel
  • Wir pflanzen diesen Stiel in feuchten Blumenerde

Ernte Estragon:

Die BlÀtter können geschnitten werden nach Bedarf und das bis zu den ersten Frösten.

Es ist am besten, die Stiele einzeln zu pflĂŒcken, anstatt ein paar BlĂ€tter zu reißen.

  • Achten Sie darauf, vorzugsweise zu konsumieren Ă€ltere Stiele.
  • Wenn er friert in Ihrer NĂ€he einwird der Estragon im FrĂŒhjahr verschwinden und wieder erscheinen
  • SchĂŒtzen Sie den Fuß bei Temperaturen unter -5°

Behalte den Estragon:

Um Ihren Estragon so lange wie möglich zu halten, schneiden Sie ihn zu im Glas eingefroren die BlÀtter ganz halten.

Trockne den Estragon:

FĂŒr eine lange Konservierung von Estragon können wir auch gehen die BlĂ€tter trocknen in einem trockenen und belĂŒfteten Raum.

  • Um den Estragon zu trocknen, ist es besser, die BlĂ€tter ohne BlĂŒten zu lassen.
  • Mahlen Sie die BlĂ€tter, bis sie zu Pulver zerfallen.
  • Bewahren Sie sie in einem luftdichten Glas auf

Anstatt sie zu Pulver zu reduzieren, können sie einfach getrocknet und gehackt und in einem luftdichten Glas aufbewahrt werden.

Wissenswertes ĂŒber Estragon:

Estragon

Estragon ist eine der aromatischsten KrĂ€uter und GewĂŒrze.

Wir verwenden es gerne fĂŒr GewĂŒrz wĂŒrzen Salat, ein Omelett, aber auch und vor allem zum GeflĂŒgel wie das berĂŒhmte HĂŒhnchen mit Estragon.

Er geht auch in die Vorbereitung des Unvermeidlichen ein Sauce Bearnaise.

Beachten Sie schließlich, dass die Vorteile und VorzĂŒge von Estragon zahlreich sind. Es ist besonders antioxidativ und hilft, Alterung zu verhindern.

Gesundheit: Nutzen und Tugenden von Estragon

Kluger Ratschlag ĂŒber Estragon:

Um Ihren Estragon zu regenerieren, fahren Sie mit fort Teilung eines BĂŒschels im FrĂŒhjahr alle 3 Jahre.

Um ĂŒber aromatische Pflanzen zu lesen:

  • Aromatische Pflanzen, alles ĂŒber Kultur
Loading...

Video: Kräuter 1 X 1 - Alles rund um die duftende und leckere Welt der KrĂ€uter.

Loading...

Teilen Sie Mit Ihren Freunden