Tartar Von St. James

Loading...

Loading...

Saint Jacques Tartare

Frisch und lecker ist das Rezept von Saint Jacques Tartar leicht und schnell herzustellen, als Vorspeise oder als Glas f├╝r einen Aperitif.

Zutaten f├╝r 4 Personen:

  • 200 g Waln├╝sse Saint-Jacques
  • 160 g Ossau-Iraty
  • 2 EL. Kaffee Balsamico-Essig
  • 4 EL. Essl├Âffel Walnuss├Âl
  • 1 EL. Kaffee rosa Beeren
  • 1 EL. Essl├Âffel Schnittlauch
  • Salz und Pfeffer

Tartar von St. James

  • Schnittlauch waschen und in kleine St├╝cke schneiden.
  • Schneiden Sie die Jakobsmuscheln und den K├Ąse in kleine W├╝rfel.
  • In einer Salatsch├╝ssel sammeln, mit Salz und Pfeffer w├╝rzen.
  • F├╝gen Sie die rosa Beeren und Schnittlauch hinzu.
  • Gie├čen Sie den Essig, das Walnuss├Âl.
  • Mischen.

1 bis 2 Stunden k├╝hl stellen und servieren.

B.A.BA des K├╝chenchefs

  • Dieses Rezept kann von Toast oder Mini-Cracker begleitet werden.
  • Es ist m├Âglich, County anstelle von Ossau-Iraty zu verwenden

Kellerseite:

Wei├čer Bordeaux

Wohlbefinden:

Kalorien pro Person: 260
Dieses Rezept ist ein Rezept, das der "kretischen Di├Ąt" zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen w├╝rdig ist.

Foto: C. Herl├ędan

Loading...

Video: Tartar Sauce Jazz Greenfield Village Ragtime St.James Infirmary July 2013.

Loading...

Teilen Sie Mit Ihren Freunden