Yam (Dioscorea Batatas), Die Riesenkartoffel

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Yamskultur (Dioscorea batatas) im Gem├╝segarten

Das Yam ist eine mehrj├Ąhrige Liane, die schlanke Stiele mit einer L├Ąnge von 2 bis 3 Metern entwickelt. Seine immergr├╝nen Bl├Ątter, die bestenfalls etwa zehn Zentimeter erreichen, nehmen eine h├╝bsche Herzform an die dunkelgr├╝ne Farbe an. Bei der Bl├╝te zeigt es kleine gr├╝nlich gelbe Bl├╝ten, die in B├╝scheln angeordnet sind.

Als Wurzelgem├╝se werden daher die Knollen verzehrt. Und mit Yamswurzeln keine Chance zu verhungern! Die Knollen k├Ânnen f├╝r 60kg tats├Ąchlich 2m lang werden! Es wird normalerweise in der Art von Kartoffeln gekocht.

  • Familie: Dioscoreaceae
  • Typ: best├Ąndig
  • Herkunft: Gem├Ą├čigtes Ostasien
  • Farbe: gr├╝nlich gelbe Bl├╝ten
  • Schneiden: nicht
  • Pflanzung: M├Ąrz
  • H├Âhe: bis zu 2 bis 3 Meter lang.

Boden und ideale Belichtung f├╝r den Anbau von Yamswurzeln im Gem├╝segarten

Yamswurzeln wachsen perfekt in fetten, frischen, tiefen und durchl├Ąssigen B├Âden. Eine warme und sonnige Lage passt zu ihm.

Yamswurzeln pflanzen und umpflanzen

Die Vermehrung erfolgt durch Unterteilung der Rhizome in etwa f├╝nfzehn Zentimeter gro├če Fragmente. Die Bepflanzung erfolgt im M├Ąrz f├╝r eine endg├╝ltige Niederlassung im Mai.

Yam Pflege- und Kultivierungsrat

Das Yam ben├Âtigt keine besondere Wartung. Sie m├╝ssen Ihre Yams direkt im Boden aufstellen, da ihre Kultur im Topf nicht m├Âglich ist.

Krankheiten, Sch├Ądlinge und Parasiten von Yamswurzeln

Blattl├Ąuse.

Empfohlene Yamswurzeln f├╝r die Gartenpflanzung

Yam ist in mehr als 600 Arten erh├Ąltlich Dioscorea alata, Dioscorea fargesiioder Dioscorea japonica. Die meisten von ihnen werden in tropischen L├Ąndern angebaut, aber auch in Frankreich, besonders in Saint Claude de Diray, der europ├Ąischen Yam-Hauptstadt.

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Video: Growing Light Root (Licht Yam) with Michael Hertel, Andreashof (with subtitles).

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