Papillote Von Pageot, Mit Curry Und Quinoa Geschmortes Mangold

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Papillote von Pageot mit geschmortem Mangoldgem├╝se und Quinoa

Hier ist ein frisches und leichtes Rezept zum Kochen des Pageot, begleitet von leckerem Curry-Mangold und Quinoa.

Vorbereitungszeit: 20 minuten

Kochzeit: 20 minuten

Im Korb

  • 1 netto von 250 gr
  • 4 ├äste (Rippen) von Mangold
  • 120 g Quinoa

Im Schrank

  • 1 St├╝ck Butter
  • 2 EL. Essl├Âffel Oliven├Âl
  • 1 EL. Curry-Kaffee
  • Salz und frisch gemahlener Pfeffer
  • Backpapier

Rezept von Papilloten von Pageot, mit Curry und Quinoa geschmortem Mangold

W├Ąrmen Sie den Ofen auf 200┬░ C (Th.7) vor.

  • Schneiden Sie den Fisch in zwei H├Ąlften und legen Sie jedes Filet auf ein Rechteck Backpapier.
  • W├╝rzen und 1 Tropfen Oliven├Âl hinzuf├╝gen. Backen und 20 Minuten kochen.

Erhitzen Sie einen Topf mit 250 ml Salzwasser.

Inzwischen

  • Schneiden Sie die F├╝├če des Mangoldgem├╝ses und schneiden Sie die ├äste in Abschnitten von 5 cm Breite.
  • Sp├╝len und trocknen.
  • Brate sie bei hoher Hitze mit 1 EL an. Oliven├Âl 2 min.
  • Hitze reduzieren, Curry hinzuf├╝gen und gut mischen.
  • Kochen Sie bis zum Servieren weiter und r├╝hren Sie mehrmals.

Erhitzen Sie einen Kochtopf mit Salzwasser. Sobald das Wasser kocht,

  • Gie├čen Sie die Quinoa in Regen und kochen Sie sie 10 Minuten bei mittlerer Hitze.
  • Stoppen Sie das Feuer und lassen Sie es 5 Minuten lang anschwellen. dann abtropfen lassen.
  • Wenn n├Âtig w├╝rzen und w├╝rzen.

Nehmen Sie die Umh├╝llungen aus dem Ofen und servieren Sie sie mit dem geschmorten Mangold und Quinoa, in dem die Butter hinzugef├╝gt wurde.

Der Hinweis von HelloFresh:

Papillote von Pageot, mit Curry und Quinoa geschmortes Mangold: quinoa

Wenn Sie frischen Ziegenk├Ąse oder St.-Morret haben, f├╝gen Sie einige Minuten vor Ende des Kochvorgangs 15 g Mangold hinzu, um ihnen ein cremiges Aussehen zu verleihen.

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