Wok-Bananen, Karamellsauce

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Bananes_wok_caramel

Hier ist das Rezept für Wok-Bananen, Karamellsauce, ein fruchtiges und karamellisiertes Dessert, einfach und schnell, um das Winteressen zu wärmen.

Zutaten für 4 Personen:

  • 4 schön Bananen ein bisschen grün
  • 1 EL. Esslöffel Öl
  • 50 g Butter
  • 100 g brauner Zucker
  • 5 cl Amber Rum
  • 5 c. flüssige Sahne
  • 1 EL. Mandelblättchen.

Rezept von Wok-Bananen, Karamellsauce:

Bananen schälen und in 4 oder 5 Stücke schneiden.

Öl und Butter im Wok erhitzen,

  • Braten Sie die Bananen an, bis sie weich sind.
  • Die Mandelblättchen für einige Minuten in einer beschichteten Pfanne rösten.
  • Entfernen Sie die Bananen.
  • Zucker in den Wok geben, mit einem Spatel mischen und karamellisieren lassen.
  • Wenn die Sauce sirup und goldgelb ist, gießen Sie den Rum ein und mischen Sie eine oder zwei Brühen.
  • Die Sahne unter Rühren bei mittlerer Hitze hinzufügen.
  • Bananen gießen.
  • Mit Mandeln bestreuen.
  • Heiß servieren, begleitet von Vanilleeis.

Guten Appetit!

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Video: GRILL BANANEN in KOKOS-KARAMELL Sirup THAI Streetfood กล้วยปิ้ง.

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