Rote Beete Mit Haseln├╝ssen

Loading...

Loading...

1380014110Saladedebetteraveetnoisettes

Bunt, frisch und lecker ist R├╝ben auch ein ausgezeichnetes Nahrungsmittel f├╝r die Gesundheit. Hier ist das Rezept f├╝r rote Beete mit Haseln├╝ssen.

Vorbereitungszeit: 10 bis 15 Minuten

Kein Kochen

Zutaten f├╝r 4 Personen:

  • 2 sch├Ân R├╝ben gekochte Rott├Âne
  • 1 EL. zu s. Weinessig
  • 1 EL. bis c. Senf
  • 2 EL. zu s. Haselnuss├Âl
  • 1 EL. zu s. Neutral├Âl (Traubenkern├Âl, Sonnenblume oder Erdnuss)
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 2 EL. zu s. gew├Âlbte Haseln├╝sse

Rezept von Rote Beete mit Haseln├╝ssen

  • Die R├╝ben sch├Ąlen und in kleine W├╝rfel (oder St├Ąbchen) schneiden.
  • Bereiten Sie die Sauce im Boden der Sch├╝ssel vor, indem Sie nacheinander den Essig, das Salz, den Pfeffer, den Senf und schlie├člich die ├ľle hinzuf├╝gen. Gut mischen und die R├╝ben w├╝rzen.
  • Zerdr├╝cken Sie die Haseln├╝sse in einem M├Ârser mit einem Pistill (wenn nicht, stecken Sie die Haseln├╝sse in eine Plastikt├╝te, die in ein Tuch gewickelt ist, und schlagen Sie dann - nicht zu hart, um sie nicht zu Pulver zu vermindern - mit einem kleinen Holzhammer oder dr├╝cken Sie sie energisch mit der R├╝ckseite darauf ein Holzl├Âffel). In einer Pfanne ohne Fett kurz br├Ąunen.
  • R├╝bensalat mit noch warmen Haseln├╝ssen bestreuen: lecker hei├č-kalt und knackig-weiche Kontraste versichert!

Zubereitungsm├Âglichkeit: Verwenden Sie rohe R├╝ben.

Rohe Rote Beete ist im Handel erh├Ąltlich und kann, wenn sie gesch├Ąlt und gerieben ist, gekocht mit einer gut gew├╝rzten Sauce genossen werden.

Achtung: Zur Vermeidung von Verf├Ąrbungen der H├Ąnde mit Rosenbeetensaft verwenden Sie d├╝nne Latexhandschuhe. Zwei oder drei aufeinanderfolgende Waschungen der H├Ąnde reichen aus, um diese kleine Unannehmlichkeit zu ├╝berwinden.

Bildnachweis: ┬ę Philippe Dufour

Loading...

Video: Rote-Bete-Fenchel-Gratin mit Haseln├╝ssen und Dip | REWE Deine K├╝che.

Loading...

Teilen Sie Mit Ihren Freunden