Schwarzer Rettich: Winter Rettich

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schwarzer Rettich

Schwarzer Rettich oder Winterrettich ist ein absolut leckeres Wurzelgem├╝se mit leicht w├╝rzigem Geschmack.

Von der Aussaat bis zur Ernte gibt es hier alle Wachstumstipps.

Zusammenfassend das, was Sie wissen m├╝ssen:

Name: Raphanus sativus niger
Familie: Brassicaceae
Typ: J├Ąhrlich

H├Âhe
: 20 bis 30 cm je nach Sorte
Belichtung: Sonnig
Boden: Eher reich und gut entw├Ąssert
S├Ąmling : Mai bis Oktober
Ernte
: Von September bis Dezember
Radieschen werden vor den ersten Fr├Âsten geerntet

  • Zu lesen: Vorteile und Vorz├╝ge des Rettichs
  • entdecken: Rezepte f├╝r schwarzen Rettich
  • Gem├╝segarten: Anbau von rosa Rettich

Schwarzer Rettich S├Ąmling:

die Schwarzer Rettich S├Ąmling ist einfach zu erreichen und kann getan werdenden ganzen Sommer ├╝ber direkt an Ort und Stelle.

Einfach mit etwas Erde und / oder Blumenerde bedecken und anschlie├čend regelm├Ą├čig gie├čen, um frische Radieschen sehr frisch zu ernten...

Aussaat von Rettich, Winterrettich:

Sie s├Ąen von Mai bis September / Oktober je nach Klima

  • Aussaat auf offenem Boden
  • Furchen 2-3 cm tief ziehen
  • Aussaat der Samen im Abstand (etwa alle 3-4 cm)
  • Decken Sie die Furchen leicht ab, ohne den Boden zu verdichten
  • Bei feinem Regen regelm├Ą├čig gie├čen

Sobald der S├Ąmling auf ist, wir m├╝ssen aufkl├Ąren. Bei diesem Vorgang werden die schw├Ąchsten Pflanzen entfernt, um alle 15/20 cm nur die kr├Ąftigsten Pflanzen zu erhalten.

  • Pflegen Sie sauberen Boden, indem Sie Unkraut entfernen, w├Ąhrend Sie gehen
  • Biner regelm├Ą├čig, um den Wasserfluss zu den Wurzeln zu erleichtern

Wir k├Ânnen auch s├Ąen Rettich in Pflanzgef├Ą├čenMit Blumenerde und regelm├Ą├čiger Bew├Ąsserung haben Sie sch├Âne Radieschen, aus denen Sie direkt schmecken k├Ânnen Ihre Terrasse oder Balkon!

Kultur und Pflege von Rettich:

Nach dem Aussaat kann davon ausgegangen werden, dass vor allem im hei├čen Sommer nur regelm├Ą├čige Bew├Ąsserung erforderlich ist

  • Pflegen Sie relativ k├╝hlen Boden durch h├Ąufiges W├Ąssern, besonders im Sommer
  • Mulch den Boden, um den Boden k├╝hl zu halten

Schwarzer Rettich, Winterrettich ernten:

Die Ernte von Radieschen erfolgt vorzugsweise vor dem ersten Frost, kann aber auch im Winter geerntet werden.

Schwarzer Rettich wird normalerweise 4 Monate nach der Aussaat geerntet.

  • Ernte vor dem Einfrieren leichter
  • Wir k├Ânnen davon ausgehen, dass sie gut geerntet werden k├Ânnen, sobald schwarze Radieschen aus dem Boden kommen
  • Nach der Ernte trockener schwarzer Rettich im Freien, um sicherzustellen, dass er nicht regnet.
  • Die Radieschen werden dann an einem trockenen, k├╝hlen und luftigen Ort aufbewahrt (der "Black Long Market Gardener" ist sehr winterfest).

Eigenschaften von schwarzem Rettich:

Reich an Vitamin B und C, an Phosphor und Magnesium, hat es auch harntreibende Eigenschaften.

Es ist hervorragend f├╝r die Leber- und Gallenblasenentleerung geeignet straffende Tugenden f├╝r die Verdauung.

    • Schwarzer Rettich ist sehr kalorienarm
    • Schwarzer Rettich ist reich an Ballaststoffen
    • Es verbessert die Gallensekretion, was erlaubt Reinigen und entgiften Sie die Leber
    • Es wird h├Ąufig gegen Nierensteine ÔÇőÔÇőund Gallensteine ÔÇőÔÇőeingesetzt

Es ist gut, abends schwarzen Rettich zu sich zu nehmen, da er eine bessere Assimilation erm├Âglicht, aber auch gegen Schlaflosigkeit zu k├Ąmpfen hat.

Sie essen schwarzen Rettich so roh wie gegart oder in Form von schwarzem Rettichsaft. Man kann es aber auch in Apotheken bekommen, in Form von Kapseln zum Schlucken.

  • Lesen Sie auch: Nutzen und Vorz├╝ge von Rettich f├╝r die Gesundheit

Arten und Sorten von Rettich

Wir konsumieren das nicht schwarzer Rettich das f├╝r eine sehr kurze Zeit, als er im 16. Jahrhundert in Frankreich ankam.

Schwarzer Rettich wird manchmal mit Meerrettich verwechselt. Andererseits ist es auch als Meerrettich oder Meerrettich aus Paris bekannt.

Sie werden verw├Âhnt f├╝r die Auswahl an schwarzen Radieschen!

  • "Schwarze runde Winterrunde": Schnelles Schie├čen, sehr gut und resistent gegen kleine Fr├Âste.
  • "Black big winter long": l├Ąnger als rund, misst bis zu 30 cm und h├Ąlt sich sehr gut.
  • "Langes Uhrgewicht": sehr schwarze Haut, zylindrisch, 20 bis 25 cm lang.
  • "Schlange" oder "Rattail": Die Schote wird geerntet (bevor sie gereift ist) und nicht die Wurzel. Gro├č wie ein Bleistift, oft violett. Frisch zubereitet oder in Essig eingelegt werden.
  • "Violet de Gournay": Eine der s├╝├česten, ihre Haut ist violettrosa und h├Ąlt sich sehr gut.

Unter den schwarzen Radieschen asiatischen Ursprungs finden Sie:

  • "Okhura": sehr s├╝├čer Rettich, er bildet abgerundete wei├če Wurzeln.
  • "Winter Rose of China": Kann sowohl im Herbst als auch im Fr├╝hling mit langen rosa Wurzeln ges├Ąt werden.
  • "Ilka": s├╝├č und saftig, rund, dunkelrosa, Wurzeln von 10 bis 15 cm Durchmesser.

Kluger Rat ├╝ber Radieschen:

Um knusprigen schwarzen Rettich w├Ąhrend der ganzen Saison zu haben, ist es gut, die S├Ąmlinge zu verbreiten. Eine Aussaat alle zwei bis drei Wochen erm├Âglicht es, Radieschen immer perfekt zu verzehren

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Video: Schwarzer Rettich!!.

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