Asiatische Suppe Mit Zitronengras Und Koriander

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Sie m├Âgen asiatische Br├╝he, Zitronengras und Koriander, hier ist ein Rezept f├╝r Sie!

Es ist so leicht wie es lecker und einfach zu machen ist.

Vorbereitungszeit 15 minuten
Kochzeit 15 minuten

Zutaten f├╝r 2 Personen:

In der Box

  • 200 g Shiitake-Pilze
  • 1 Zweig von Citronella
  • 1 Zitrone organisches Gr├╝n
  • einige Bl├Ątter von Koriander
  • 125 g Eiernudeln

In deinem Schrank

  • 1 St├╝ck Butter oder Margarine
  • 2 W├╝rfel H├╝hnerbr├╝he
  • Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Rezept der asiatischen Suppe mit Zitronengras und Koriander

  • Die Pilze grob sch├Ąlen und die F├╝├če abschneiden.
  • Schneiden Sie sie in Runden und sp├╝len Sie sie schnell unter Wasser.
  • R├╝ckkehr zu mittlerer Hitze f├╝r 10 Minuten. in einer gebratenen Pfanne mit der Buttermutter.
  • Gehackten Koriander und ein paar d├╝nne Scheiben Zitronengras dazugeben und h├Ąufig mischen.

Inzwischen in einem Topf,

  • 700 ml Wasser mit den Br├╝hw├╝rfeln erhitzen.
  • Wenn das Wasser kocht, stoppen Sie das Feuer und stellen Sie die Pfanne von der Hitze ab.
  • Nudeln tauchen, abdecken und 4-5 Min. Quellen lassen.

Die Zitrone w├╝rzen, den Saft auspressen und beiseite stellen.

Pasta und Br├╝he in zwei Suppentellern verteilen.

  • F├╝gen Sie etwas Zitronensaft hinzu und mischen Sie.
  • Auf die Oberseite einige Champignons, einige ganze Korianderbl├Ątter und Zitronenschale legen.

Hei├č genie├čen!

Der Hinweis von HelloFresh:

Sch├Ąlen Sie das Zitronengras, bevor Sie es fein schneiden. Nur die ersten 6/7 cm sind essbar.

Sie k├Ânnen jedoch die Au├čenseite und die Oberseite von Zitronengras verwenden, um eine Br├╝he zu w├╝rzen, papillote Fisch oder Kr├Ąutertee.

Stellen Sie sicher, dass Sie die Teile nach dem Gebrauch und vor dem Verzehr Ihres Geschirrs entsorgen.

Die HelloFresh-Info:

Asiatische Suppe mit Zitronengras und Koriander: Koriander

Zitronengras (oder duftender Ansturm) stammt aus Malaysia. Wenn Sie sich f├╝r einen frischen Stick entscheiden, w├Ąhlen Sie ihn mit einer festen, duftenden Birne.

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