Buchweizen (Polygonum Fagopyrum Oder Fagopyrum Esculentum), Buchweizen

Buchweizen (Fagopyrum esculentum oder Polygonum Fagopyrum) ist ein jährliches Getreide ohne Teil von Gräsern zu sein. Es wird allgemein genannt schwarzer Weizen wenn es zu Mehl wird. Buchweizen wird aber auch als Gründünger zur Reinigung von Unkraut verwendet. Die Buchweizenhülsen sind auch ein hervorragender Mulch gegen Schnecken und Schnecken, die überall haften.

Buchweizen (Polygonum fagopyrum oder Fagopyrum esculentum), Buchweizen

Buchweizen erreicht mit seinen großen rötlich verästelten Stielen leicht eine Höhe von 60 cm. Die dunkelgrünen Blätter, an der Basis herzförmig, sind wechselständig und 5 bis 7 cm lang. Im Sommer werden duftende weiße Blüten in kleinen endständigen Blumensträußen gesammelt: Sie geben Samen, die nach der Ernte zu Mehl vermahlen werden, aber man kann auch das Korn "Kacha" grillen.

Buchweizen wächst schnell, es ist eine leichte Kultur, nicht sehr anstrengend, befürchtet jedoch, ab 0° C einzufrieren.

Aus ernährungsphysiologischer Sicht ist Buchweizen reich an B-Vitaminen und PP. Es enthält Kalzium, Phosphor, Eisen, Kohlenhydrate und einen guten Anteil an Proteinen, jedoch kein Gluten.

  • Familie: Polygonaceae
  • Typ: jährlich
  • Herkunft: Zentralasien, Himalaya
  • Farbe: weiße Blüten
  • Aussaat: Ja
  • Schneiden: nein
  • Pflanzen: Frühling
  • Ernte: Sommer
  • Höhe: maximal 60 bis 70 cm

Idealer Boden und Exposition für Buchweizen oder Buchweizen

Buchweizen wächst in voller Sonne, Hitze, in armen Böden, hell, sandig, steinig.

Datum der Aussaat von Buchweizen

Im Frühling sähen Sie nach den letzten Frühlingsfrüchten Buchweizen, wenn die Erde gegen Mitte Mai mit einer Rate von 50 g / 10 m ² gut erwärmt wird.

Board of Maintenance und Kultur von Buchweizen

Abgesehen von ein bißchen Unkraut erfordert Buchweizen, wenn nötig, nichts Besonderes. Die Wachstumszeit ist kurz: 8 bis 10 Wochen.

Ernte, Konservierung und Verwendung von Buchweizen

Die Ernte der Samen erfolgt vor dem Ende der Blüte, wenn die Stiele an einem schönen heißen Tag noch sehr rot sind: Sie können sie mahlen, um Ihr Weizenmehl herzustellen, mit dem Sie Pastetchen kochen.

Buchweizensamen (Polygonum fagopyrum oder Fagopyrum esculentum), Buchweizen

Buchweizen wird als Gründünger in unkrautartigen Parzellen verwendet: Er wird im Frühjahr oder Sommer vor einer Unkraut-toleranten oder Unkraut-resistenten Ernte ausgesät, um Unkrautbefall bei jungen Sämlingen zu vermeiden Daher kein starkes Jäten erforderlich. Es muss zerkleinert und in den Boden eingearbeitet werden, bevor es zum Samen aufsteigt. Dieser Gründünger liefert auch Stickstoff und Bodenhumor.

Die Buchweizenhülsen können verwendet werden, um die Sämlinge (5 cm dick) zu mulchen, da sie an Schnecken und Schnecken haften bleiben, die dazu neigen, Ihre Plantagen zu knabbern. Bei Erdbeeren wird durch Mulchen kurz vor der Blüte Unkraut vermieden und der Boden warm gehalten, während die Früchte durch direkten Kontakt mit nassem Boden nicht verschmutzt oder beschädigt werden.

Krankheiten, Schädlinge und Parasiten von Buchweizen

Buchweizen hat keine bekannten lästigen Schädlinge. Auf der anderen Seite, seien Sie vorsichtig, es wird leicht nachgesät.

Lage und günstige Verbindung von Schwarzweizen

Es ist eine Pflanze, die nach der Erschöpfung von Pflanzen für den Boden (insbesondere Kartoffeln) gezüchtet wird, weil sie arme Böden bevorzugt.

Empfohlene Sorten von Buchweizen für den Anbau im Garten

Die Hauptart von Buchweizen wird gesät (Fagopyrum esculentum oder Polygonum Fagopyrum).

Video: ©Buchweizen Arzneipflanze des Jahres 1999, Gryka roslina lecznicza 1999r. Tatarenbuchweizen.

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