Buchweizen (Polygonum Fagopyrum Oder Fagopyrum Esculentum), Buchweizen

Buchweizen (Fagopyrum esculentum oder Polygonum Fagopyrum) ist ein jĂ€hrliches Getreide ohne Teil von GrĂ€sern zu sein. Es wird allgemein genannt schwarzer Weizen wenn es zu Mehl wird. Buchweizen wird aber auch als GrĂŒndĂŒnger zur Reinigung von Unkraut verwendet. Die BuchweizenhĂŒlsen sind auch ein hervorragender Mulch gegen Schnecken und Schnecken, die ĂŒberall haften.

Buchweizen (Polygonum fagopyrum oder Fagopyrum esculentum), Buchweizen

Buchweizen erreicht mit seinen großen rötlich verĂ€stelten Stielen leicht eine Höhe von 60 cm. Die dunkelgrĂŒnen BlĂ€tter, an der Basis herzförmig, sind wechselstĂ€ndig und 5 bis 7 cm lang. Im Sommer werden duftende weiße BlĂŒten in kleinen endstĂ€ndigen BlumenstrĂ€ußen gesammelt: Sie geben Samen, die nach der Ernte zu Mehl vermahlen werden, aber man kann auch das Korn "Kacha" grillen.

Buchweizen wĂ€chst schnell, es ist eine leichte Kultur, nicht sehr anstrengend, befĂŒrchtet jedoch, ab 0° C einzufrieren.

Aus ernÀhrungsphysiologischer Sicht ist Buchweizen reich an B-Vitaminen und PP. Es enthÀlt Kalzium, Phosphor, Eisen, Kohlenhydrate und einen guten Anteil an Proteinen, jedoch kein Gluten.

  • Familie: Polygonaceae
  • Typ: jĂ€hrlich
  • Herkunft: Zentralasien, Himalaya
  • Farbe: weiße BlĂŒten
  • Aussaat: Ja
  • Schneiden: nein
  • Pflanzen: FrĂŒhling
  • Ernte: Sommer
  • Höhe: maximal 60 bis 70 cm

Idealer Boden und Exposition fĂŒr Buchweizen oder Buchweizen

Buchweizen wÀchst in voller Sonne, Hitze, in armen Böden, hell, sandig, steinig.

Datum der Aussaat von Buchweizen

Im FrĂŒhling sĂ€hen Sie nach den letzten FrĂŒhlingsfrĂŒchten Buchweizen, wenn die Erde gegen Mitte Mai mit einer Rate von 50 g / 10 m ÂČ gut erwĂ€rmt wird.

Board of Maintenance und Kultur von Buchweizen

Abgesehen von ein bißchen Unkraut erfordert Buchweizen, wenn nötig, nichts Besonderes. Die Wachstumszeit ist kurz: 8 bis 10 Wochen.

Ernte, Konservierung und Verwendung von Buchweizen

Die Ernte der Samen erfolgt vor dem Ende der BlĂŒte, wenn die Stiele an einem schönen heißen Tag noch sehr rot sind: Sie können sie mahlen, um Ihr Weizenmehl herzustellen, mit dem Sie Pastetchen kochen.

Buchweizensamen (Polygonum fagopyrum oder Fagopyrum esculentum), Buchweizen

Buchweizen wird als GrĂŒndĂŒnger in unkrautartigen Parzellen verwendet: Er wird im FrĂŒhjahr oder Sommer vor einer Unkraut-toleranten oder Unkraut-resistenten Ernte ausgesĂ€t, um Unkrautbefall bei jungen SĂ€mlingen zu vermeiden Daher kein starkes JĂ€ten erforderlich. Es muss zerkleinert und in den Boden eingearbeitet werden, bevor es zum Samen aufsteigt. Dieser GrĂŒndĂŒnger liefert auch Stickstoff und Bodenhumor.

Die BuchweizenhĂŒlsen können verwendet werden, um die SĂ€mlinge (5 cm dick) zu mulchen, da sie an Schnecken und Schnecken haften bleiben, die dazu neigen, Ihre Plantagen zu knabbern. Bei Erdbeeren wird durch Mulchen kurz vor der BlĂŒte Unkraut vermieden und der Boden warm gehalten, wĂ€hrend die FrĂŒchte durch direkten Kontakt mit nassem Boden nicht verschmutzt oder beschĂ€digt werden.

Krankheiten, SchÀdlinge und Parasiten von Buchweizen

Buchweizen hat keine bekannten lÀstigen SchÀdlinge. Auf der anderen Seite, seien Sie vorsichtig, es wird leicht nachgesÀt.

Lage und gĂŒnstige Verbindung von Schwarzweizen

Es ist eine Pflanze, die nach der Erschöpfung von Pflanzen fĂŒr den Boden (insbesondere Kartoffeln) gezĂŒchtet wird, weil sie arme Böden bevorzugt.

Empfohlene Sorten von Buchweizen fĂŒr den Anbau im Garten

Die Hauptart von Buchweizen wird gesÀt (Fagopyrum esculentum oder Polygonum Fagopyrum).

Video: ©Buchweizen Arzneipflanze des Jahres 1999, Gryka roslina lecznicza 1999r. Tatarenbuchweizen.

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