Gebratene Wachtel Mit Rosmarin

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Gebratene Wachtel mit Rosmarin

Hier ist das leckere Rezept Gebratener Wachtelrosmarin mit gr├╝nen Bohnen.

Zutaten f├╝r 4 Personen:

  • 4 Wachtel
  • 500 g gr├╝ne Bohnen Kosten
  • 4 NelkenKnoblauch
  • 4 Zweige von Rosmarin
  • 4 EL. Rosmarinhonig
  • 4 EL. Essl├Âffel Oliven├Âl
  • 60 g halbgesalzene Butter
  • 2 Zwiebeln im boot
  • Salz und Pfeffer

Gebratene Wachtel mit Rosmarin

- Gr├╝ne Bohnen vergewaltigen, waschen.

- Zwiebeln sch├Ąlen und in Scheiben schneiden.

- Den Ofen auf 180┬░ C vorw├Ąrmen (th.6).

- Legen Sie die Wachtel in eine gro├če Auflaufform, geben Sie jeweils eine gesch├Ąlte Knoblauchzehe und einen Rosmarinzweig hinein. Die Haut mit Honig und Oliven├Âl bepinseln. 40 g Butter verteilen, w├╝rzen.

20 Minuten backen und regelm├Ą├čig gie├čen.

- Kochen Sie unterdessen englische gr├╝ne Bohnen.

- In einer Pfanne 20 g Butter schmelzen, die gehackten Zwiebeln anschwitzen. R├╝hren Sie um und f├╝gen Sie die abgelassenen gr├╝nen Bohnen hinzu, ├╝berpr├╝fen Sie die W├╝rze.

- Auf einem warmen Teller eine Wachtel und gr├╝ne Bohnen anrichten.

Zus├Ątzliche Informationen

B.A.ba des K├╝chenchefs

Bedecken Sie niemals das Kochen eines gr├╝nen Gem├╝ses mit dem englischen, da dies zu einer Oxidation Ihres Gem├╝ses durch die Wasserdampftr├Âpfchen f├╝hren w├╝rde.

Keller Seite : H├╝gel von Vend├┤mois ros├ę

WORTE DER K├ťCHE

Kochen Sie auf Englisch: In kochendem Salzwasser mit Salz kochen. Erfrischen Sie sich in Eiswasser.

Gut sein

Kalorien pro Person: 380

Foto: C. Herl├ędan

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Video: Wachtel mit Ofen-Rosmarin-Kartoffeln.

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