Cassis: Vorteile Und Tugenden

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Schwarze Johannisbeere

die Schwarze Johannisbeere, seines NamensRibes Nigrumist ein buschiger Fruchtstrauch von 1 m bis 1,50 m H├Âhe, dessen Frucht viele gesundheitliche Vorteile und Tugenden bietet.

Heimisch in Europa und in Asien, geh├Ârt es zur Familie der Rosaceae. Schwarze Johannisbeere wird seit Ende des 16. Jahrhunderts wegen ihrer kulinarischen Wirkung in Marmelade, Desserts und Geb├Ąck angebaut.

Auch zu lesen: Schwarze Johannisbeere zu kultivieren

Schwarze Johannisbeere und ihre gesundheitlichen Vorteile:

Schwarze Johannisbeere ist seit langem f├╝r ihre vielen gesundheitlichen Vorteile und Tugenden bekannt.

Wenn die Johannisbeerbeere nur wenige Gramm wiegt, ist sie sehr reich an Vitamin C.

  • die schwarze Johannisbeerbl├Ątter haben Tugenden Diuretika und Antirheumatika. Sie bewirken die Beseitigung von Harns├Ąure und Purinen und werden daher bei der allgemeinen Behandlung von Arthritis und Arteriosklerose (Verh├Ąrtung der Arterien) empfohlen.
  • Es scheint auch, dass schwarze Johannisbeerbl├Ątter die Produktion von aktivieren Cortisol durch die Nebennieren und stimulieren so die Aktivit├Ąt des sympathischen Nervensystems. Sie w├╝rden daher dazu beitragen die Auswirkungen von Stress reduzieren.
  • Du leidest Geschw├╝re im Mund oder Halsschmerzen? in gurgelnDie schwarze Johannisbeere tut Wunder.
  • die schwarzer Johannisbeersaft aus├╝bt ein allgemeiner tonischer Effekt w├Ąhrend des Infektionsprozesses und st├Ąrkt die Widerstandsf├Ąhigkeit gegen Infektionen.

Wussten Sie schon?

Interne Verwendung:

Saft, Sirup, Johannisbeergelee: Sie werden mit Beeren zubereitet. Heilmittel sicherlich, aber auch k├Âstliche Leckereien. So bald wie Sie nach dem Konsumieren konsumieren therapeutische Tugenden Schwarze Johannisbeere

Wein der schwarzen Johannisbeere: Mazerat f├╝r 3 Tage 500 g Beeren in 1 Liter Rotwein. Sieben und einen Sirup Zucker hinzuf├╝gen. Trinken Sie vor jeder Mahlzeit etwas. Gegen Lymphatismusdie Ern├Ąhrungskrankheiten und Altersst├Ârungen.

Creme von Cassis: In eine Flasche die Fr├╝chte trocken legen, abwechselnd eine Schicht Frucht und eine Schicht Puderzucker. Metzger, lassen Sie es einige Monate mazerieren, indem Sie von Zeit zu Zeit hinzuf├╝gen. Dann filtern Sie eine Lik├Âr zum k├Âstlichen Parf├╝m!

Schwarzer Johannisbeer Tee: 50 g schwarze Johannisbeerbl├Ątter pro Liter kochendes Wasser. 10 Minuten ziehen lassen und 3 Tassen pro Tag zwischen den Mahlzeiten einnehmen. Gegen Rheuma. Um wirksam zu sein, muss die Heilung mindestens 6 Monate dauern.

Externe Verwendung:

Gegen Insektenstiche Wie Wespen und Hornissen, zerdr├╝cken Sie schwarze Johannisbeerbl├Ątter und dr├╝cken Sie den Saft an der schmerzhaften Stelle aus. Der Schmerz h├Ârt sehr schnell auf und die Schwellung l├Ąsst nach.

F├╝r die Vorteile schwarze Johannisbeere wachsen lassen

Schwarze Johannisbeere, die nach einer Ausstellung sucht sonnig oder leicht schattiert. Es braucht einen reichhaltigen Boden Humus, Kosten aber nicht matschig. Vor allem schwarze Johannisbeere f├╝rchtet die sandigen L├Ąnder.

Tipp:

Wenn die Jahreszeit regnerisch wird, ist es wichtig, systematisch zu behandeln Echter Mehltau (parasit├Ąrer mikroskopischer Pilz).

Eingelegte Schwarze Johannisbeere?

Im Topf gelingt die schwarze Johannisbeere tadellos in einem mit mehr als 30 cm auf jeder Seite.

H├╝te dich vor kleinen Tieren!

Schwarze Johannisbeere hat viel damit zu tun Blattl├Ąuse, Echter Mehltau und die Schwarze Johannisbeere Milbe (Milbe, die Blasenbildung der Knospen verursacht). H├╝ten Sie sich auch vor Bakterienflecken auf den Bl├Ąttern.

Auch zu lesen: Schwarze Johannisbeere zu kultivieren

Schwarze Johannisbeere in der K├╝che f├╝r ihre Vorteile

Schwarze Johannisbeeren werden mit saftigen Marmeladen, aber auch mit Coulis, Sirup und Lik├Âr hergestellt. Es hat antioxidative Tugenden.

Ern├Ąhrungsbeitr├Ąge:

73 kcal / 100 g. Schwarze Johannisbeerbl├Ątter enthalten Flavonoide (eine wichtige Quelle von Antioxidantien), Tannine sowie aromatische Essenz.

Seine Fr├╝chte enthalten Zuckeraus Pektin (ideal f├╝r Marmeladen), anthocyanosides (nat├╝rliche Pigmente der Bl├Ątter, Bl├╝tenbl├Ątter und Fr├╝chte) und viel Vitamin C

etwa 200 mg pro 100 g. Vitamin C Schwarze Johannisbeere ist sehr stabil und h├Ąlt sich ├╝berraschend gut (im Gegensatz zu Vitamin C-Zitrusfr├╝chten und anderen Pflanzen).

- Die Schwarze Johannisbeere ist reich an B9-Vitaminen und Beta-Carotin und liefert Kalium und Mangan.

Gourmet-Ideen:

Cr├Ęme de Cassis, Johannisbeerkuchen, Marmelade aus schwarzen Johannisbeeren, Sirup aus schwarzen Johannisbeeren oder Makronen... Schwarze Johannisbeere ist K├Ânig der s├╝├čen Rezepte. Aber z├Âgern Sie nicht, es mit Salz zu mischen, zum Beispiel als Begleitung zu den Br├╝sten. Sie werden von den Aromen ├╝berrascht sein, die sie freisetzen.

Blandine Merlin

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Video: Weltwoche Daily 20.02.2018 | Deutschland Spezial Teil 1.

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