Chiasamen: Eine Trumpfkarte, Die Den Mayas Bereits Bekannt War

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Chiasamen

Einheimische Berge von Peru und das zentrale Tal von Mexikoder Chia ist ein einjĂ€hriges Kraut Familie von Lamiaceae (Minze), gewachsen fĂŒr seine medizinische Eigenschaften, von den Indianern in prĂ€kolumbianischen Zeiten gelobt.

Lange Zeit ignoriert, interessieren sich Gesundheitsexperten aufgrund ihres hohen Gehalts an besonders fĂŒr Chiasamen Lipide (25 bis 38%) mit omega3und vorteilhaft fĂŒr die Gesundheit.

Was sind ihre therapeutischen Tugenden? In welchen FĂ€llen sind sie angegeben?
Rundum...

Ein bisschen Geschichte ĂŒber Chiasamen

Das Wort "chia" kommt von seiner "Etymologie" aus "chiyan" und bezeichnet den Weisen "salvia hispanica" und "nuhauatl" (abgeleitet von der amerikanischen Ureinwohnerin von Mexiko).

Laut einigen Schriften datiert die erste Kultur der Chia im Tal von Mexiko zwischen 2600 und 2000 Jahren vor Christus.
Seit dem 15. Jahrhundert hat sich diese landwirtschaftliche TĂ€tigkeit unter entwickelt aztekisch die es zu ihrem Grundnahrungsmittel gemacht haben (nach Mais und Bohnen), und ihre Zustimmung erteilt haben medizinische Eigenschaften in der Behandlung von verschiedenen Infektionen. Sie nannten sie sehr energisch und drĂŒckten sie zu machen GetrĂ€nk zu ihren Soldaten oder zuÖl ihren Gottheiten gewidmet.

In den 1990er Jahren wurde die Chia-Pflanze (und ihre Vorteile) in Argentinien wiederentdeckt und anschließend in Peru wieder in Betrieb genommen, bevor sie weltweit vermarktet wurde.

Nutzen und Tugenden von Chiasamen

Der Chia ist etwa 1 Meter hoch und zeichnet sich durch viereckige StĂ€ngel, ovale BlĂ€tter mit feinen weißlichen Haaren, violette oder weiße BlĂ€tter und lĂ€ngliche, grĂ€uliche oder braune kleine Samen aus, die glĂ€nzend, glatt und von vier gruppiert sind.

Die Chiasamen sind reich an koffeinischen und chlorogenen SĂ€uren, in Flavonolen, in Flavonolglykosiden, außerdem in Ballaststoffen (30%), Proteinen (zwischen 22 und 30%), vor allem aber in Omega 3 (68%) und Omega 6.

Antioxidans und wahre Quelle von Phosphoraus Manganaus Vitamine C und B9aus Kalzium und Mineralien (Kupfer, Niacin, Zink, Eisen, Kalium, Natrium), Chiasage-Samen enthalten kein Gluten. Sie sind daher wirksam gegen:

  • Alterung der Haut
  • die Cholesterin,
  • Verstopfung,
  • die EntzĂŒndungen,
  • kardiovaskulĂ€re Risikofaktoren (Hypertonie, HypercholesterinĂ€mie, Diabetes),
  • Divertikulose,
  • Störungen der Schlaf.

Als andere therapeutische Eigenschaften fördern Chiasamen den Darmdurchgang und entlasten Juckreiz (Pruritus) verursacht durch trockene Haut aufgrund von Nierenversagen oder Diabetes.

Verwendung von Chiasamen

In der Naturheilkunde wegen ihrer Schutzwirkung empfohlen Herz-Kreislauf-ErkrankungenDie Samen von Salvia Hispanica mĂŒssen konsumiert werden:

  • Sie werden am Ende des Kochens mit der Mahlzeit hinzugefĂŒgt, um die gewĂŒnschten NĂ€hrstoffe zu erhalten.
  • getrocknet (gemahlen oder zerkleinert), um Rezepte zu besprĂŒhen,
  • gekeimt (um es selbst zu tun). Dazu in ein Glas mit Wasser 1 Teelöffel Chiasamen geben. Am nĂ€chsten Tag das Wasser ablassen und ersetzen. Erneuern Sie den Vorgang, sobald die SĂ€mlinge erscheinen (jeden zweiten Tag). Nach 15 Tagen können die feinen Wurzeln und SĂ€mlinge - mit einem leicht nussigen Geschmack - als Saft (Smoothie) verzehrt oder zu den Zutaten Ihrer Rezepte hinzugefĂŒgt werden.

Kluger Ratschlag ĂŒber Chiasamen

Um dies zu vermeiden MagenverstimmungEs ist kontraindiziert, regelmĂ€ĂŸig zu konsumieren. Personen, die gegen Leinsamen oder Sesamkörner allergisch sind, sollten darauf achten, sie nicht ohne zu konsumieren Ă€rztlicher Rat.

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