Huhn Mit Apfelwein In Einem Auflauf

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Ein zartes und wohlriechendes Gefl├╝gel und ein k├Âstliches Gericht, das Sie im Herbst und Winter genie├čen k├Ânnen, hier ist der H├╝hnerauflauf mit hei├čem Apfelwein.

Huhn mit Apfelwein in einem Auflauf: einem

Zutaten f├╝r 4 Personen:

  • 1 Farmhuhn in 8 St├╝cke schneiden
  • 500 gZwiebeln
  • 30 cl roher Apfelwein
  • 1 Prise von vier Gew├╝rzen
  • 2 EL. Essl├Âffel ├ľl
  • 50 g Butter
  • 2 EL. Essl├Âffel Koriander gehackt
  • Salz und Pfeffer

Rezept des H├╝hnerauflaufs mit Apfelwein

Zwiebeln sch├Ąlen und fein schneiden.

Die H├Ąlfte der Butter und einen L├Âffel ├ľl in einer Auflaufform erhitzen.

Legen Sie die Zwiebeln 10 Minuten lang bei schwacher Hitze um, damit sie transparent sind, ohne gef├Ąrbt zu sein.

Das restliche ├ľl und die Butter in einer Pfanne erhitzen, das H├Ąhnchen auf allen Seiten goldbraun grillen.

Die abgetropften H├╝hnchenst├╝cke in die Auflaufform geben, mit Apfelwein befeuchten, salzen, pfeffern, die vier Gew├╝rze dazugeben und mischen.

Den Auflauf zudecken und 30 Minuten langsam kochen lassen. Sehr hei├č servieren, mit Koriander bestreut, dazu Couscous-Samen oder Basmati-Reis.

Guten Appetit!

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Video: Zu Tisch in Litauen - Zeppelinai, das Nationalgericht.

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