Clafoutis Mit Äpfeln: Ein Klassiker

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Apfel Clafoutis

Apple Clafoutis ist ein einfaches Rezept und schrecklich gierig!

Zutaten:

  • 4 sch├Ân ├äpfel
  • 25 cl Milch
  • 80 g Mehl
  • 100 g zucker
  • 25 g Butter
  • 2 Prisen Salz
  • 4 Eier
  • 1 Packung Vanillezucker
  • 1/2 Beutel Hefepulver

Apple Clafoutis Rezept:

Das Rezept f├╝r Clafoutis ist einfach und schnell Erfolg liegt oft im Kochen.

Wir k├Ânnen w├Ąhlen ├äpfel von verschiedenen Sorten ergibt dies oft sehr schmackhafte Clafoutis.

  • Beginnen Sie damit, die Butter zu schmelzen
  • Dann die Butter zum Abk├╝hlen reservieren
  • Brechen Sie in einer gro├čen Salatsch├╝ssel die Eier
  • F├╝gen Sie Zucker hinzu und schlagen Sie kr├Ąftig (Sie k├Ânnen einen Mixer verwenden)
  • Mit Milch mischen
  • Dann das Mehl und die Hefe hinzuf├╝gen
  • Wenn n├Âtig, mit einem Holzl├Âffel oder Schneebesen mischen
  • F├╝gen Sie die geschmolzene Butter hinzu und mischen Sie erneut

Apfel Clafoutis platzieren und kochen:

Die Einstellung erfolgt in einer Auflaufform, egal ob Torte oder gratiniert, aber tief genug.

  • Beginnen Sie damit, das Gericht mit Butter zu bestreichen
  • Gie├čen Sie die Teigzubereitung am Boden der Sch├╝ssel
  • F├╝gen Sie die gehackten ├äpfel hinzu
  • Legen Sie die Sch├╝ssel in den Ofen f├╝r 45 min bei 180┬░
  • Raus aus dem Ofen und genie├čen!

Beachten Sie, dass Clafoutis genauso warm wie lauwarm gegessen oder sogar gek├╝hlt werden kann.

Guten Appetit!

Kluger Tipp ├╝ber Apfel Clafoutis

Sie k├Ânnen Ihren Apfel Clafoutis mit einem Spritzer leichter Sahne oder einer Kugel Vanilleeis f├╝r den Gourmet verfeinern.

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Video: So macht Andreas Caminada Apfel-Glace | GaultMillau Schweiz.

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