Kartoffelcreme

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Genie├čen Sie diese hausgemachte Kartoffelsuppe, einfach, g├╝nstig und schnell zubereitet. Diese k├Âstliche Suppe w├Ąrmt Ihre Winterabende auf.

Zutaten f├╝r 4 Personen:

  • 300 g Kartoffeln
  • 80 cl H├╝hnerbr├╝he oder Gem├╝se
  • 2 Scheiben Brot
  • 30 g halbgesalzene Butter
  • 1 Eigelb
  • 20 cl fl├╝ssige Sahne
  • Salz, Pfeffer aus der M├╝hle.

Sahne von Kartoffeln

Kartoffeln waschen und sch├Ąlen, in W├╝rfel schneiden.

In einem Topf

  • Die Br├╝he erhitzen,
  • F├╝gen Sie die Kartoffeln hinzu und kochen Sie 20 Minuten bei mittlerer Hitze.
  • Schneiden Sie die Brotscheiben in W├╝rfel.

In einer Pfanne

  • Butter schmelzen,
  • F├╝gen Sie die Croutons, Pfeffer und braun hinzu.
  • Das Eigelb mit der fl├╝ssigen Sahne schlagen.
  • Mischen Sie die Kartoffeln mit der Br├╝he.
  • F├╝gen Sie die Sahnesauce hinzu.
  • Korrigieren Sie die W├╝rze.

Das servieren samtig hei├č mit den Croutons

Guten Appetit!

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Video: REZEPT: 1-MINUTE SOUR CREME - BLITZ SOUR CREME -schnell & einfach selber machen.

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