Das Kreuz Von Japan (Stachis Affinis) Oder Chinesische Artischocke

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Kultivierung der japanischen Crosne (Stachis Affinis) in einem Gem├╝segarten

Die Krone von Japan stammt von einer einj├Ąhrigen Pflanze mit Rhizomen und gelblichen Rosenkranz. Es sind diese Tuberkel in Form von Raupen, die gegessen werden und einen gewissen Geschmack von Haseln├╝ssen, Topinambur oder Artischocken haben.

Gr├╝n, sein langer, oftmals ber├╝hmter Stamm misst 30 bis 40 Zentimeter. Wei├č oder rosa, die Bl├╝ten wiederum glockenf├Ârmig. Die Krone von Japan kann in Sauce, Salat oder Gratin gekocht werden. Dieses Gem├╝se ist auch ideal f├╝r Di├Ąten zum Abnehmen, da es keine Lipide enth├Ąlt, aber andererseits sehr reich an Eiwei├č und Betain ist. Seien Sie vorsichtig, es gibt oft Bl├Ąhungen!
Dieses Gem├╝se hat seinen Namen von der Region Crosne in Essonne, aus der die Person stammt, die es aus Japan mitgebracht hat. Aber die Engl├Ąnder nennen es "Chinesische Artischocke" (Chinesische Artischocke).

  • Familie: Lamiaceae
  • Typ: Gem├╝se
  • Herkunft: China, Japan
  • Farbe der Blume: wei├č und pink
  • H├Âhe: 40 cm
  • Aussaat: nicht
  • Schneiden: ja
  • Pflanzung: Februar oder M├Ąrz
  • Ernte: Anfang November

Boden und ideale Belichtung f├╝r den Anbau japanischer Kronen in einem Gem├╝segarten

Crosne aus Japan ben├Âtigt einen hellen, luftigen, trockenen, sandigen und reichhaltigen Boden mit gutem Sonnenlicht, aber immer noch an einem schattigen Ort.

Umpflanzung von chinesischen Artischocken

Die Knollen werden in einer Tiefe von mindestens 15 cm eingepflanzt. Denken Sie daran, einen Abstand von 40 cm zwischen den Knollen einzuhalten.

Tipp: Um im Winter zu ernten, bedecken Sie den Boden mit toten Bl├Ąttern.

Board of Maintenance und Kultur der japanischen Kreuzung

Kreuzung von Japan (Stachis affinis)

Biner und Unkraut regelm├Ą├čig zwischen den Krisenreihen Japans.

Ernte, Konservierung und Nutzung von Krisen aus Japan

Die Knollen werden ab dem neunten Monat nach dem Pflanzen nach Bedarf geerntet. Reiben Sie die Crosnes vor dem Verzehr mit grobem Salz in ein Tuch. Sie k├Ânnen auch in Sand gehalten werden, damit sie nicht zu schnell verwelken.

Krankheiten, Sch├Ądlinge und Parasiten chinesischer Artischocken

Fusarium, Wurzelf├Ąule, Schnecke, Wei├čbrei, Blattlaus.

Lage und g├╝nstige Verbindung von Krisen

Gem├╝segarten und sonnig oder halbschattig, neben R├╝ben, Kartoffeln und weit weg von Thymian.

Crosne-Sorten aus Japan rieten f├╝r eine Plantage im Garten

Keine spezifischen Sorten, da die Crosne k├╝rzlich in Frankreich geerntet wurde.

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