Kreuzk├╝mmel: Vorteile Und Tugenden

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Kreuzk├╝mmel

Kreuzk├╝mmel ist eine Pflanze, die viele Vorteile und Tugenden f├╝r die Gesundheit bietet.

Der K├╝mmel ist nach seinem Namen cuminum cyminum eine einj├Ąhrige krautige Pflanze mit einer feinen Silhouette.

K├╝mmel ist 20 bis 40 cm gro├č. Es ist im Nahen Osten und in Asien beheimatet und geh├Ârt zur Familie der Apiaceae wie Petersilie.

Kreuzk├╝mmel f├╝r die kleine Geschichte

Zur Zeit der alten ├ägypter war der Kreuzk├╝mmel eines der am h├Ąufigsten verwendeten Gew├╝rze. Der urspr├╝nglich aus dem Niltal stammende Kreuzk├╝mmel wird auch im Alten Testament erw├Ąhnt und war Teil der meisten Rezepte der R├Âmer, in denen dieses Gew├╝rz sehr beliebt war.

Die Araber verwendeten es als Droge, indem sie mit K├╝mmel, Honig und Pfeffer ein Aphrodisiakum herstellten; Sie brauchten mehrmals am Tag.

Auf der Seite des Glaubens hatte der Kreuzk├╝mmel sogar sch├╝tzende Tugenden gegen schlechte Zauberspr├╝che.

Kreuzk├╝mmel und seine gesundheitlichen Vorteile

Neben seinem charakteristischen Aroma und Duft bietet K├╝mmel viele gesundheitliche Vorteile und Vorz├╝ge.

Sie haben Probleme, das leicht schwere Geschirr zu verdauen? stomachic (durch F├Ârderung des Darmflusses) und bl├Ąhungswidrig (Hilfe bei der Verdr├Ąngung von Gasen), wird K├╝mmel eine gro├če Hilfe sein.

K├╝mmel hat auch Eigenschaften Stimulanzien und Diuretika. Wie Anis f├Ârdert es die Produktion von Muttermilch - achten Sie darauf, es nicht zu missbrauchen, es ist leicht reizend.

Um die Anh├Ąufung der Brust und der Hoden zu reduzieren, werden Kreuzk├╝mmelpackungen verwendet.

Das ├Ątherische ├ľl von K├╝mmel wird in der Parf├╝merie verwendet.

Wussten Sie schon?

Interne Verwendung von K├╝mmel:

Gew├╝rz: K├╝mmel mit schwer verdaulichen Lebensmitteln oder Darmgas vermischen. K├╝mmel neigt auch dazu, den Appetit zu verbessern.

K├╝mmel-Infusion: Pro Tasse kochendem Wasser 10 Minuten lang einen L├Âffel Samen lassen. Nehmen Sie nach jeder Mahlzeit eine Tasse. F├Ârdert den Milchanstieg stillender Frauen.

Externe Verwendung von K├╝mmel:

L├Âsungsmittelkataplasmen werden mit K├╝mmel hergestellt. Sie lassen die Entz├╝ndung verschwinden. Bereiten Sie sie mit Samen zu, der in kochendes Wasser hineingegossen wurde und hei├č zwischen zwei Lagen feines Leinen gleitet.

K├╝mmere dich f├╝r seine Vorteile

K├╝mmel bl├╝ht in voller Sonne, er braucht eine warme Belichtung und einen hellen und reichen Gartenboden.

Tipp ├╝ber K├╝mmel:

Um den K├╝mmelsamen noch mehr Geschmack zu verleihen, grillen Sie sie einige Minuten in einer Pfanne.

K├╝mmel im Topf?

Sie k├Ânnen v├Âllig versuchen, K├╝mmel anzubauen. Beachten Sie, dass die Pflanze zerbrechlicher ist. Es ist weniger produktiv und von sehr begrenztem dekorativem Interesse.

H├╝te dich vor kleinen Tieren!

K├╝mmel wird nicht gest├Ârt. Nichts Ernstes kann ihm passieren.

Verschiedene K├╝mmelsorten

Nur die Typusart wird kultiviert.

Es besteht jedoch die Tendenz, Kreuzk├╝mmel und K├╝mmel (auch "K├╝mmel" genannt) zu verwirren, was ihm ├Ąhnelt.

K├╝mmel in der K├╝che f├╝r seine Vorteile

Die orientalische K├╝che verwendet viel Kreuzk├╝mmel, sie findet sich haupts├Ąchlich in indischen Currys und einigen indonesischen Gerichten. In Marokko duftet der K├╝mmel Couscous und Tagines. Die Els├Ąsser benutzen es, um das M├╝nster zu begleiten.

Gourmet-Ideen:

Suppen, Couscous, Spie├če, Salate... Kreuzk├╝mmel ist ein Gew├╝rz, das in viele Zubereitungen einflie├čt. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf!

Blandine Merlin

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