Lammcurry, Koriander Und Kokosmilch

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Genie├čen Sie dieses k├Âstliche Rezept aus Lammcurry, einer subtilen Mischung aus Gew├╝rzen und mit Koriander garniertem Lammfleisch.

Dieses typisch indische Gericht sollte sich am Tisch einig sein!

Hier ist das k├Âstliche Rezept aus Lammcurry, Koriander und Kokosmilch.

Zutaten f├╝r 6 Personen:

  • 1 kg Schulter ohne Knochen
  • 50 cl Kokosmilch
  • 2 Zwiebeln
  • 2 NelkenKnoblauch
  • 1 W├╝rfel frischen Ingwer
  • 2 ccm Curry
  • 1 Blumenstrau├č Koriander frisch
  • Oliven├Âl
  • Salz und Pfeffer

Rezept von Lammcurry:

Das Rezept f├╝r Lammcurry ist sehr einfach zuzubereiten, aber so gut, dass es sich sowohl f├╝r unterwegs als auch f├╝r ein Abendessen mit Freunden eignet.

  • Beginnen Sie mit dem Sch├Ąlen und Schneiden der Zwiebel
  • Den Knoblauch sch├Ąlen und zerdr├╝cken
  • Ingwer sch├Ąlen und raspeln
  • Heizen Sie das ├ľl in einem erledigten Zustand
  • Braune Zwiebeln und Knoblauch f├╝r 5 Minuten
  • F├╝gen Sie das Lamm hinzu und br├Ąunen Sie die St├╝cke auf jeder Seite
  • Mit Curry bestreuen
  • Kokosnussmilch und Ingwer gie├čen und abdecken
  • Bei schwacher Hitze 35 Minuten k├Âcheln lassen

Wir servieren dann das Lammcurry mit Reis und Koriander, die als Geschmack f├╝r die Dekoration verwendet werden.

Guten Appetit!

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Video: Sri Lankisches Lammcurry in Kokosmilch.

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