Wilde Pflanzen Pfl├╝cken Und Kochen In Authie Bay

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Armoise maritim

Die maritime armee. Ihre Bl├Ątter sind mit wei├čen wei├čen Haaren bedeckt. Klein genug, passt diese Pflanze sehr gut zu Fisch, Garnelen, Thunfischkr├╝meln oder H├╝ttenk├Ąse.

Die Wasserminze

Die Wasserminze

Die Wasserminze. Es ist reich an Menthol, aber der Geschmack unterscheidet sich von Pfefferminz oder s├╝├čer Minze. Um den Aperitif vorzubereiten: Eine Handvoll Minze zu Wasser hacken und eine Stunde in 1 Liter Apfelsaft kalt einweichen lassen. Gek├╝hlt servieren.

die obione

obione

1. W├Ąhle die zartesten Teile des Obione aus. 2. Das Obione bildet Ras-Teppiche. 3. Schlie├čen Sie die Salzkristalle auf den Bl├Ąttern des Obions an.

Die obione. Diese Pflanze hat das Aussehen von Beifu├č. Seine dicken Bl├Ątter sind gr├╝nlich und mit kleinen wei├čen K├Ârnern wie Salzkristallen bedeckt. Tats├Ąchlich entsorgt die Pflanze Meersalz, der Obione ist etwas buschig. Sammeln Sie nur die weichsten Teile. Sein Geschmack ist sehr spezifisch, jodiert und salzig. Zubereitung: Als Gem├╝se, mit Fisch, in Lachsquiche, gesalzenem Vanillepudding und geriebenen Karotten essen.

Die maritime Aster

Aster maritim

1. B├╝schel von Seeaster
2. Seien Sie nicht verwechselt: Links ein Blatt Seeflieder, rechts ein Blatt Aster

Die maritime Aster. Diese Pflanze wird auch Schweineohr genannt. Die Bl├Ątter sind glatt und dick und der Geschmack ist der Artischocke sehr ├Ąhnlich.
Zubereitung: In Salat mit Kartoffeln und Makrelenfilets servieren. Gekocht und gemischt macht es eine ausgezeichnete Suppe. Bereiten Sie ihn auch mit Muscheln oder M├Ârtel vor, um einen Fisch zu gie├čen.

Der Cranson

Cransson

Bl├╝ten (1) und Bl├Ątter (2) von Cransson Officinal.

Das offizielle oder Cochlea-Amtale Cranson. Es ist auch bekannt als L├Âffelkraut wegen der Form seiner Bl├Ątter. Der Geschmack ist etwas pfeffrig. Zubereitung: Verwenden Sie Blumen, um einen Salat oder eine aromatisierte Butter zuzubereiten, die Sie mit Radieschen servieren.

Die Bucht von Authie, die kleine Schwester der Somme-Bucht

Genie├čen Sie auf einer Strecke von ein bis zwei Kilometern die unterschiedlichsten Landschaften. Hier sind die Umgebungen aufgrund der Gezeiten sehr wechselhaft.
Finden Sie auch Ideen f├╝r Ausfl├╝ge und Spazierg├Ąnge in der Somme-Bucht w├Ąhrend des Festivals der V├Âgel und der Natur, das vom 8. bis 17. April 2017 stattfindet.

Danke an Hubert L├ęv├¬que, Heilpraktiker, f├╝r seinen Rat.

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Video: 1500 Common French Words with Pronunciation.

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