Lauch Anbauen Und Ernten

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Reihe von Lauch im Gem├╝segarten

Der Anbau von Lauch erfordert etwas Geduld: Zwischen Aussaat und Ernte kann es mehrere Monate dauern. Aber an sich ist es nicht kompliziert. Die unerschrockensten G├Ąrtner k├Ânnen s├Ąen. Es ist schwierig, einen 100% igen Erfolg vorherzusagen, denn wenn der Fr├╝hling kalt ist, steigen die Samen nicht gut auf. Aber gro├čer Vorteil der Aussaat, man kann seine Sorten ausw├Ąhlen.

Aussaat f├╝r eine Sommerernte

Aussaat im Februar (online oder im Fluge). Transplantation im April. Empfohlene Sorten:

  • "Langer Sommer lang": langer und gro├čer Strauch, schnell wachsend, hitzebest├Ąndig, vertr├Ągt jedoch nur milde Winter.
  • 'Malabar': gro├čes Fass, schnelles Wachstum, sehr produktiv, zum Einfrieren geeignet. K├Ąltebest├Ąndig
  • "Gro├čes Gelb des Poitou": gro├čes Fass, m├Ą├čig rustikal. Ernte bis Herbst in mildem Klima.

Aussaat von Herbst bis Fr├╝hling

Aussaat in einer G├Ąrtnerei (das hei├čt unter einem Brett auf einer guten, gut verarbeiteten Erde) von M├Ąrz bis April. Zwischen Juni und Mitte Juli verbringen. Die h├Ąrtesten und sp├Ąteren Sorten k├Ânnen direkt im Mai ausges├Ąt und mitten im Sommer umgepflanzt werden.

In einem anderen Register: D├ętente Jardin enth├╝llt seine Tipps f├╝r den einfachen Maisanbau.

Empfohlene Sorten:

zwei Lauch im Winter zu ernten

1. Der monstr├Âse Carentan. Ausgezeichnete alte Vielfalt wird heute immer noch sehr gesch├Ątzt, Profis als Amateure. Sehr k├Ąltebest├Ąndig und produktiv. Die beeindruckende Gr├Â├če des Bolzen erleichtert die Herstellung von Quiches. Dieser Lauch eignet sich auch hervorragend f├╝r Suppen.
2. Der Lauch von Gennevilliers. Es ist ein Lauch f├╝r Winterkulturen. Es ist "hoch auf den Hinterbeinen" mit aufrecht stehendem dunkelgr├╝nem Laub. Wiederholen Sie es in tiefen Gr├Ąben, um Wei├č zu erhalten. Die letzten rei├čen sich im M├Ąrz in voller Produktionshitze des Gem├╝segartens auf.

Winter Lauch

1. Das Blau von Solaise. Es wurde entwickelt, um den Strapazen der Winter in der Region Lyon standzuhalten. Seine volumin├Âse Trommel kann mit vielen Varianten konkurrieren, mehr nicht. Sein eigent├╝mlicher Charakter beruht haupts├Ąchlich auf der Farbe des Laubs, einer gr├╝nen Zeichnung des Blaus und seiner gro├čen Rustikalit├Ąt. Es ist perfekt in Suppe und Vinaigrette.
2. Electra. Sein Laub ist dunkel blaugr├╝n, sein schnelles Wachstum. Es ist ein fr├╝hreif. Sie s├Ąt zwischen Februar und Mai und wird zwischen Juli und Dezember geerntet. Es widersteht der Winterk├Ąlte mit ein wenig Mulchen. Klausel erhalten.

Und auch'Long M├ęzi├Ęres': sehr produktive Vielfalt, schnell wachsend. Fass sehr lang und sperrig.

Lassen Sie einfach einige Lauchk├Ârner wachsen und wissen, dass sie erst im zweiten Jahr bl├╝hen. Lassen Sie sie an Ort und Stelle, w├Ąhrend Sie darauf warten, einige Blumen zu schneiden, und legen Sie sie zum Trocknen auf den Kopf, um die Samen zu gewinnen. Diese Samen behalten etwa ein Jahr ihre Keimf├Ąhigkeit.

Umpflanzen

Das Umpflanzen ist ein Kinderspiel: Es kommt, wenn die S├Ąmlinge die Gr├Â├če eines Bleistifts haben. Wenn es sich um handels├╝bliche S├Ąmlinge handelt, setzen Sie sie direkt in den Boden. Wenn es sich um S├Ąmlinge handelt, m├╝ssen sie herausgezogen und dann "angezogen" werden, indem das Ende der Bl├Ątter etwa zur H├Ąlfte und ein Teil der Wurzeln (etwa die H├Ąlfte) geschnitten wird. Dies f├Ârdert das Wachstum neuer Wurzeln und gibt st├Ąrkere Pflanzen.

Ein kleiner Trick: Nach dem Schneiden der Wurzeln die Pflanzen mit ein paar Tropfen Bleichmittel 5 Minuten in Wasser einweichen, um die Entwicklung der Parasiten zu verhindern.

L├Âsen Sie vor dem Umpflanzen den Boden gr├╝ndlich (mit dem Spaten oder der Biogabel, die den Boden nicht zur├╝ckgibt). Begraben Sie den Lauch bis zur Basis der gr├╝nen Bl├Ątter, 10-15 cm tief. Platzieren Sie sie ein Dutzend Zentimeter und installieren Sie sie in Reihen im Abstand von 30 bis 40 cm. Gie├čen Sie regelm├Ą├čig und gro├čz├╝gig Wasser, um das Wachstum zu f├Ârdern, insbesondere in D├╝rreperioden. Lauch mag die Sonne, f├╝rchtet aber die Hitze.

Wussten Sie schon?

Lauch geh├Ârt zur Familie Alliaceae, genau wie Knoblauch, Zwiebeln oder Spargel.

Pflege und Ernte

Bringen Sie den Boden um die F├╝├če, um die F├Ąsser wei├č zu halten, und halten Sie sie an Ort und Stelle. Wenn es sich um Lauch handelt, der im Winter geerntet werden kann, streichen Sie einen Teppich aus Bl├Ąttern oder eine Strohschicht auf den Fu├č: Die Erde wird bei kaltem Wetter weniger hart und rei├čt besser ab. Nach der Ernte werden sie mehrere Wochen an einem k├╝hlen Ort aufbewahrt.Wenn Sie gewaschen sind, k├Ânnen Sie sie etwa zehn Tage im Gem├╝sek├╝hler des K├╝hlschranks aufbewahren.

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In der K├╝che mit Regal

  • Samtige Lauchkartoffel mit Rebblon
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Video: Porree Lauch erfolgreich im Garten anbauen.

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