Hamburger Mit Rindfleisch Und Saint Marcellin

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Burger mit Rindfleisch und Saint Marcellin

Lecker und gierig ist dieser Burger mit Rindfleisch und Saint Marcellin einfach unwiderstehlich.

Zutaten f├╝r 4 Personen:

  • 6 Hamburgerbr├Âtchen
  • 6 kleine Saint Marcellin
  • 900 g Rinderhackfleisch
  • 60 g Butter
  • 1 gro├če rote Zwiebel
  • 6 Salatbl├Ątter
  • Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Hamburger mit Rindfleisch und Saint Marcellin

- Bringen Sie den Ofen in die Grillposition.

- Die Zwiebel sch├Ąlen, waschen und in Scheiben schneiden.

- Waschen und dr├╝cken Sie die Salatbl├Ątter.

- Das Rindfleisch in 6 kleine Stapel teilen. In der Handinnenfl├Ąche 6 Kugeln formen, leicht abflachen.

- In einer Pfanne 30 g Butter schmelzen und die Frikadellen hineingeben. Je nach gew├╝nschtem Garpunkt 10 bis 12 Minuten kochen.

Saison.

- Inzwischen die Laibe l├Ąngs halbieren.

Butter innen. Legen Sie die Scheiben f├╝r einige Minuten unter den Ofengrill (Innenseite unter dem Grill), damit sie gerade braun werden. Auf eine Arbeitsfl├Ąche legen, auf die Scheibe der Zwiebelringe und Salatbl├Ątter streichen. Legen Sie das Fleisch und ├╝berwinden Sie den ganzen K├Ąse. Pfeffer.

- Sammeln Sie die Sandwiches in einer Auflaufform. Backen und kochen Sie unter dem Grill, um den K├Ąse zu schmelzen. Scheiben von oben abdecken.

Servieren Sie!

B.A.ba des K├╝chenchefs

- Dieses Sandwich kann auch mit d├╝nnen Scheiben garniert werden Tomaten oder eingelegtes Gem├╝se und mit einem sch├Ânen gr├╝nen Salat probiert werden.

- Das Fleisch von Rindfleisch kann durch ersetzt werden Kalbfleischaus TruthahnÔÇŽ

- Die Saint Marcellin ist ein flacher zylindrischer K├Ąse aus Kuhmilch oder Ziegenmilch. Es geh├Ârt zur Familie der K├Ąsesorten mit einer Blumenschale.

- Rindfleisch kann auch auf einer Grillpfanne gegart werden.

WORTE DER K├ťCHE

Hackfleisch: in d├╝nne Scheiben schneiden.

Rezept: A. Beauvais, Foto: C. Herl├ędan

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Video: Washed Rind Cheeses | Food Trends | Whole Foods Market.

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