Lasagne Mit Kürbis- Und Frischkäse

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Kürbis-Lasagne-Frischkäse

Hier ist das leckere Rezept für Lasagne mit Kürbis und Frischkäse, einfache und schnelle Zubereitung.

Zutaten für 4 Personen:

  • 700 g Kürbis fest
  • 30 g Schalotten
  • 40 g Butter
  • 2 Eier
  • 1 Prise Thymian Boden
  • 1 Prise Lorbeer Boden
  • 150 g Frischkäse (Typ St. Môret, Kiri...)
  • 15 cl flüssige Sahne
  • 200 g Lasagne vorgekochten
  • 40 g geriebener Emmentaler
  • Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Lasagne mit Kürbis- und Frischkäse

Den Kürbis schälen. Dampf 20 Minuten.

Wärmen Sie den Ofen auf 180° C (th.6) vor.

  1. Schalotten meißeln, in 20 g Butter in einer Pfanne garen.
  2. Wenn der Kürbis gegart ist, abtropfen lassen und 10 Minuten im Ofen trocknen lassen. Mit Eiern, Schalotten, Thymian und Lorbeerblatt vermischen.
  3. Saison.
  4. Den Frischkäse mit 10 cl flüssiger Sahne schlagen.

In einer gebutterten Schüssel (20 g)

  1. Lasagne hinzufügen. Mit Frischkäse und einer Schicht der Kürbismasse bedecken.
  2. Erneuern Sie die Operation (Lasagne, Frischkäse, Kürbis).
  3. Fertig mit einer Lasagne.
  4. Die restliche Sahne einfüllen und mit geriebenem Emmentaler bestreuen.

20 Minuten backen.

Heiß servieren.

Erfahren Sie mehr über den Kürbis

Gemüsepflanze aus Südamerika, die Kürbis gehört zur Familie von cucurbit. In Südfrankreich weit verbreitet, wird er im Herbst geerntet.

Um es richtig zu wählen, zögern Sie nicht, es zu wiegen und zu beobachten: Es muss schwer und fest sein, seine Rinde darf keine Flecken oder Risse aufweisen.

Insgesamt kann der Kürbis mehrere Wochen (sogar Monate!) An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahrt werden. Im Kühlschrank kann es aufbewahrt werden
ein paar Tage, wenn es gestartet wird. Roh (gemahlen) oder gekocht unterstützt das Einfrieren sehr gut.

Rezept: C. Fradin, Foto: C. Herlédan

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Video: Lasagne selber machen - Veganer Käse - Fitness - Rezept - Gesund Kochen - Rohkostgericht.

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