Salat: Es Ist Voll Von Mineralien Und Vitaminen

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gesundheitsalat

die Salat (dieActuca Sativa), klein Tenderleaf Salat gezahnt oder lockig, grĂŒn oder rot, ist wohl der bekannteste der GemĂŒsepflanzen unserer GĂ€rten.

UrsprĂŒnglich aus Europa und Asien, wurde sie geboren Wilder Salat hĂ€ufig an StraßenrĂ€ndern in gemĂ€ĂŸigten Regionen gefunden.

  • Auch zu lesen: Aussaat, Anbau und Pflege von Salat

Salat und seine gesundheitlichen Vorteile

  • Salat bietet a NĂ€hrstoffreichtum unvergleichlich. Licht und erfrischendsie ist voll von Mineralienaus Vitamine und NĂ€hrstoffe von wesentlicher Bedeutung.
  • AbhĂ€ngig davon, ob Sie konsumieren grĂŒne BlĂ€tter im freien oder Herz, eher weiß, wirst du nicht dasselbe haben Nahrungsaufnahme. Daher ist es am besten, beide zu konsumieren, um alle zu genießen Vorteile und Salat Tugenden auf die Gesundheit.
  • Salat ist eine wesentliche Quelle vonFolsĂ€ure (Vitamin B9), das eine SchlĂŒsselrolle in spielt Erneuerung von allen Zelle des Körpers
  • Dank seines Inhalts in FasernSalat ist ein Essen mit viel Kraft sĂ€ttigende dabei ein Minimum von Kalorien. Salat reguliert die Verdauungsfunktionen, fördert die Verdauung und die Transit. Wenn Sie unterworfen sind VerstopfungEs ist besser, den Salat nachts zu sich zu nehmen, um die Erholung und die Evakuierung der Darmschale am nĂ€chsten Morgen zu erleichtern.
  • Es ist bekannt, positive Wirkungen gegen zu haben Urinretention und Eingeweide. Sie beruhigt sich EntzĂŒndungen schmerzhaft Leberaus BlĂ€schen und GedĂ€rme.
  • In Form von Alkohol (Mazeration in Alkohol) kann sich der Salat verringern 30% des Blutzuckerspiegels bei Diabetikern.

Salat profitiert von Tugenden

Interne Verwendung

Die Abkochung Salat (100 g BlÀtter pro Liter Wasser) fördert die Ankunft von Schlaf und Darmtransit.

Heiße UmschlĂ€ge Salat aus gekochten BlĂ€ttern, beruhigt Furunkel und Whitlow.

Salat fĂŒr seine Vorteile anbauen

  • Wenn du willst Salat wachsen lassen In Ihrem GemĂŒsegarten sollten Sie wissen, dass sie einen braucht Belichtung halbschattig, nicht zu heiß und a Boden reichfrisch, humus und gut drainiert. Denken Sie daran, etwas mitzubringen Dung im Herbst vor dem Anbau sowie einer ErgĂ€nzung organischer DĂŒnger. Das Land muss bleiben nass dauerhaft.
  • Im Glas, Salatkultur macht Spaß und ist einfach zum Erfolg.
  • Installiere deine Pflanzenzwischen mĂ€rz und oktober.
  • Aufmerksamkeit mit Schnecken, Schnecken und Raupen, sehr gern Salat. Beobachte sie gut, verbreite das Asche um die SĂ€mlinge oder installieren Sie eine Glocke um sie fernzuhalten

Salat in der KĂŒche und ihren Eigenschaften

  • Den Salat waschen sehr kaltes Wasser kurz bevor du es vorbereitest. wringen in einem Tuch oder in einem Salatkorb. Die Vinaigrette hĂ€lt die BlĂ€tter besser, wenn sie trocken sind.
  • Um nicht zu oxidieren die BlĂ€tter (die das zerstören Vitamin C) ist es besser zu Riss Salat nicht mit einem Messer schneiden und diese Operation nur in letzter Minute durchfĂŒhren.
  • Um Ihren Salat zu probieren, schneiden Sie ihn wĂ€hrend der Entwicklung ab und verzehren Sie ihn sofort so, wie er ist Rist und verliert ErnĂ€hrungsqualitĂ€ten sehr schnell (die Vitamin C insbesondere). Du kannst es trotzdemhalten einige Tage im Boden des KĂŒhlschranks, umgeben von einem Tuch oder in einer perforierten PlastiktĂŒte.
  • Vermeiden Sie im KĂŒhlschrank die NĂ€he vonÄpfelvon Birnenund Bananen die emittieren Ethylen, ein Gas, das SalatfĂ€ule verrottet.
  • Wenn wir hauptsĂ€chlich Salat essen Flutweiß, dass es auch lecker ist Suppe!

NĂ€hrstoffaufnahme und NĂ€hrwert

Salat ist ein sehr bekömmlicher Salat, der im rohen Zustand 15 kcal / 100 g bringt, beim Kochen etwas weniger. Es ist besonders reich an Vitamin B9, Vitamin C und B3, aber auch an Kalium, Phosphor, Magnesium und Kalzium. Es ist in kalorienarmen DiÀten sehr zu empfehlen.

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Video: Sharons Salat gesund viele Vitamine.

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