Erdbeermilch Und Finanziell

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finanzielle Erdbeermilch

Durch die Kombination der Knusprigkeit des Finanziers mit der Leichtigkeit der Erdbeermilch kombiniert dieses Rezept Frische und Gier.

Zutaten f├╝r 4 Personen:

  • 1 Liter sehr frische Milch
  • 8 cl hausgemachter Erdbeersirup

F├╝r die Finanziers:

  • 60 g Butter
  • 2 Eier
  • 150 g Puderzucker
  • 50 g Mehl
  • 50 g Mandelpulver

Erdbeermilch und finanziell

F├╝r die Finanziers:

- Den Ofen auf 170┬░ C (5/6) vorheizen.

- Die Butter in einen Topf geben, schmelzen lassen, bis sie zu sch├Ąumen beginnt und einen ├Ąhnlichen Duft wie Haselnuss entwickelt. Vom Herd nehmen und in eine Sch├╝ssel f├╝llen, um den Garvorgang zu beenden.

- Brechen Sie das Eiwei├č und den Zucker in eine Sch├╝ssel.

Mischen, dann Mehl und Mandelpulver hinzuf├╝gen. Noch einmal umr├╝hren, dann die nussige Butter einr├╝hren.

- Teilen Sie den entstandenen Teig aus finanziellen Gr├╝nden in Formen (f├╝llen Sie nur zwei Drittel). Backen und 10 bis 15 Minuten kochen.

- Abk├╝hlen lassen (ca. 1 Stunde) und auf einem Gestell ausformen.

- In ein Glas Erdbeersirup und sehr frische Milch einf├╝llen, mischen und in Begleitung von Geldgebern genie├čen.

B.A.ba des Chefs f├╝r diesen Finanzier und Milch-Erdbeere

Um einen sch├Ânen Kontrast zwischen Gr├╝n und Rosa zu erhalten, ersetzen Sie das Mandelpulver durch Pistazienpulver.

Um die Farben zu harmonisieren, verwenden Sie ein wenig roten Farbstoff, um rosafarbene Geldgeber wie Milch zu erhalten.

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