Millefeuille Aus Zucchini Und Kandierten Tomaten

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Die Millefeuille aus Zucchini und Tomaten Confit ist ein typisch provenzalisches Gericht, frisch und duftend.

Um frisch oder hei├č zu schmecken, hier das Rezept...

Zutaten f├╝r 6 Personen:

W├Ąhlen Sie bei der Auswahl der Zutaten Tomaten und Zucchini mit dem gleichen Durchmesser

  • 2 Zucchini gr├╝n
  • 5 Tomaten
  • Frische Ziege (oder Feta)
  • 2 NelkenKnoblauch
  • Oliven├Âl
  • 2 ccm Schnittlauch gehackt

Rezept von Zucchini Millefeuille und kandierte Tomaten:

Die Tatsache, Gem├╝se mit dem gleichen Durchmesser zu haben, macht es m├Âglich, eine bessere Homogenit├Ąt und somit eine endg├╝ltige, ├Ąsthetischere Gestaltung zu erreichen.

  • Ofen auf 180┬░ vorheizen
  • Beginnen Sie mit dem Waschen des gesamten Gem├╝ses
  • Tomaten 2 Minuten in kochendes Wasser tauchen und dann sch├Ąlen
  • Schneiden Sie die Tomaten in etwa 1/2 cm dicke Scheiben
  • Zucchini in 2-3 mm dicke Scheiben schneiden
  • Zucchini- und Tomatenscheiben auf einem Backblech anrichten
  • Zucchini mit Oliven├Âl bestreuen
  • Backen und Leder 1h30 lassen

Sobald die Zucchini und Tomaten gekocht und abgek├╝hlt sind, m├╝ssen Sie die Millefeuille nur in eine hohle Sch├╝ssel geben

  • Ziegenk├Ąse mit zersto├čenem Knoblauch und gehacktem Schnittlauch vermischen
  • Ordnen Sie die Gem├╝sescheiben abwechselnd Zucchini, Tomaten und Ziegenk├Ąse an
  • Salz und Pfeffer

Sie k├Ânnen diese Zucchini und kandierten Tomaten Millefeuille im K├╝hlschrank aufbewahren und mit Toastbrot frisch servieren.

Sie k├Ânnen es auch erw├Ąrmen, wenn Sie es vorziehen, ein warmes Gericht zuzubereiten und m├Âglicherweise einen kleinen Salat zu begleiten.

Guten Appetit!

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