Becherkuchen Mit Karamellisiertem Joghurt

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Karamell-Joghurt-Kuchen

Diese kleinen, individuellen Desserts machen Ihre Gäste glücklich und schnell.

Hier ist das Rezept für karamellisierte Joghurtkuchenbecher.

Zutaten für 4 Personen:

  • 1/2 Topf Joghurt
  • 1 1/2 Tasse Weizenmehl
  • 2 Prisen Backpulver
  • 1 Ei
  • 1/2 Topf geschmolzene Butter
  • 2/3 Glas Palmzucker
  • 1 Glas flüssiges gesalzenes Butterkaramel
  • 4 EL. Praline (oder zerstoßene Haselnüsse)

Rezept von Becherkuchen mit karamellisiertem Joghurt

Behalten Sie den Joghurtbecher während des gesamten Rezeptes als Maßeinheit bei.

  • Leeres 1/2 Glas Joghurt in einer Salatschüssel.
  • Fügen Sie das Mehl, die Hefe hinzu, mischen Sie und fügen Sie das Ei hinzu. Gut mischen
  • Gießen Sie die geschmolzene Butter, mischen Sie und fügen Sie den Palmzucker hinzu. Noch einmal mischen
  • Gießen Sie in Tassen (ungefähr 2/3 der Höhe) und 1 Minute in der Mikrowelle bei hoher Leistung kochen.
  • Abkühlen lassen und mit gesalzenem Butterkaramel und Praline anrichten.

Achtung, je nach Mikrowellen kann die Garzeit variieren.

Rezept: A. Beauvais Foto: F. Hamel

Erfahren Sie mehr über Palmzucker

Palmzucker ist von Palmyre Palm (Zuckerpalme genannt), Baum, der vor allem in Südostasien (Kambodscha, Thailand, Malaysia, Vietnam, Indien,...) wächst, dessen Schnitt durch den Säfte fliesst und den wertvollen Sesam enthält.

Diese Flüssigkeit kann frisch als nahrhaftes Getränk konsumiert, in Alkohol fermentiert oder gekocht werden, um den Zucker zu gewinnen. Palmzucker, reich an Fruktose, wird in asiatischen Lebensmittelgeschäften oder Bioläden in Form von Brot oder bräunlich gelbem Pulver vermarktet und besitzt eine dem Weißzucker überlegene Süßkraft. Duftend bringt er eine Notiz würzig und karamellisiert in den Schalen komponiert er.

Becherkuchen Mit Karamellisiertem Joghurt

FAQ - 💬

❓ Wie macht man einen becherkuchen mit Joghurt?

👉 Zubereitung 1 Für den Becherkuchen mit Joghurt zuerst das Backrohr auf 180 Grad vorheizen und eine Kuchenform mit Öl ausstreichen. 2 Der Joghurtbecher ist das Mass für alle übrigen Zutaten. 3 Alle Zutaten in einer Rührschüssel mit dem Mixer zu einem Teig verarbeiten. Diesen in die Kuchenform füllen und im... More ...

❓ Wie reinige ich einen Becher mit Joghurt?

👉 Joghurt in eine Schüssel geben und den Becher als Maß benutzen. Die Eier mit dem Joghurt in der Schüssel verquirlen und anschließend den Zucker hinzufügen und unterrühren. Das Backpulver und das Mehl sieben und dazugeben. Zum Schluss noch das Öl hineingießen und vorsichtig unterrühren.

❓ Was ist ein Joghurtbecher?

👉 Der Joghurtbecher ist das Mass für alle übrigen Zutaten. Alle Zutaten in einer Rührschüssel mit dem Mixer zu einem Teig verarbeiten. Diesen in die Kuchenform füllen und im vorgeheizten Backrohr für ca. 45 Minuten, bei Ober- und Unterhitze backen.

❓ Wie bereitet man einen Tassenkuchen mit Joghurt zu?

👉 Dieser Tassenkuchen mit Joghurt ist kinderleicht und schnell fertig. Omas Joghurtkuchen kann entweder mit Bechermaß oder Küchenwaage zubereitet werden. Ofen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine Springform (26 cm) einfetten. Joghurt in eine Rührschüssel geben und Becher komplett auskratzen.

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Video: Karamellisierter Apfelkuchen - schnell & leicht.

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