Brennessel Suppe: Hervorragend F├╝r Die Gesundheit

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Brennnesselsuppe

Brennnesselsuppe ist ein leckeres und gesundes Rezept. Seine Vorteile sind vielf├Ąltig und die Zubereitung einfach und schnell.

Brennnessel ist reich an Eisen, Magnesium und Vitaminen, hat harntreibende und entw├Ąssernde Eigenschaften und erm├Âglicht unter anderem die Bek├Ąmpfung von Rheuma.

Zutaten f├╝r 4 Personen:

  • 500 g Bl├ĄtterNessel
  • 1 Zwiebel
  • 1 Kartoffel
  • 1 Gew├╝rznelkeKnoblauch
  • 50 c H├╝hnerbr├╝he
  • 2 Essl├Âffel Oliven├Âl
  • Salz und Pfeffer

Gesundheit: Nutzen und Tugenden der Brennnessel f├╝r die Gesundheit

Brennessel Suppe Rezept

Dieses Rezept mit mehreren Vorteilen ist einfach und schnell zu erreichen. Haben Sie keine Angst, sich selbst zu stechen, Brennesseln haben beim Kochen keine urtische Wirkung!

Erw├Ąrmen Sie in einem gro├čen niederl├Ąndischen Ofen einen Essl├Âffel Oliven├Âl

    1. Zwiebel und Knoblauch sch├Ąlen und klein schneiden
    2. Die Zwiebel 2 bis 3 Minuten im Topf anschwitzen
    3. F├╝gen Sie Knoblauch hinzu
    4. F├╝gen Sie die gut gereinigten Brennnesselbl├Ątter hinzu und kochen Sie, bis sie geschmolzen sind (ca. 5 Minuten lang st├Ąndiges R├╝hren).
    5. Vom Feuer nehmen

Kartoffeln kochen,

  • Die Kartoffel sch├Ąlen und in kleine W├╝rfel schneiden.
  • Die gew├╝rfelten Kartoffeln in einem Topf mit Salzwasser kochen.
  • Nach dem Garen die Kartoffelw├╝rfel zu den Brennnesselbl├Ąttern geben.

Zubereitung von H├╝hnerbr├╝he

  • Die H├╝hnerbr├╝he erhitzen
  • Beim Kochen mischen Sie die Br├╝he mit der Brennnesselmischung und r├╝hren Sie leicht
  • Lass ein paar Minuten stehen
  • Mischen Sie alles im Mixer
  • Salz und Pfeffer

Guten Appetit!

Kluger Rat, um Brennnesseln auszuw├Ąhlen

Das Sammeln von Brennnesseln findet idealerweise am Morgen vor der Sonneneinstrahlung statt, es sei denn, Sie haben sich daf├╝r entschieden, Ihre Brennnesseln in einem Unterholz zu pfl├╝cken.

W├Ąhlen Sie einen nicht verschmutzten Ort und vermeiden Sie die Kanten belebter Stra├čen.

  • Nimm die Brennnesseln mit Handschuhen.
  • Bevorzugen Sie junge Triebe.
  • Reinige die Nesseln gut.

Auch zu lesen: wie man Brennnessel f├╝r Pflanzen herstellt

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Video: Brennessel Chips.

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